くまさんの健康ひとりご飯

30半ば、去年病気がみつかり食に関心を持つようになり健康を気にし始めた女の食事記録です。自炊したことなかった人が毎日料理をしています。どうせなら体にいい物が食べたいと思い、栄養素や食について独学中です。

低気圧頭痛はなぜおこる?改善レシピ。アボカドひじきのササミサンドの作り方。

低気圧頭痛はなぜおこるのか?改善レシピを考えてみました。 天気悪いですね。昨日の朝からなんとなく頭痛を感じていたのですが、時間の経過とともにだんだん痛みが強くなってきて(体のだるさも)、今日はもうフラフラなくまさんです(´。・ω・。`) 体も鉛のように…

セロトニン(幸せホルモン)を増やす。牛肉チャーハンの作り方。

食べてセロトニンを増やす!牛肉ゴロゴロチャーハンの作り方。 セロトニンは【幸せホルモン】とも呼ばれている神経伝達物質のことで、私達が感情や気分などをコントロールするのに欠かせないものです。 セロトニンが不足すると、慢性的ストレス、疲労感、イ…

エビが食べたいときの理由について。

エビが食べたいときの理由ついて考えてみました。 最近は無性にエビが食べたいと思う日は少なくなりましたが、以前はよくエビが無性に食べたくなる日がありました。今はエビが食べたくなる日もありますが、あの頃の無性になにがなんでも食べたいという気持ち…

自律神経を整えるレシピ。何にもしたくない日にレンジで簡単!焼うどんの作り方。

自律神経を整える、何もしたくない日にレンジで作れる焼うどんのレシピを考えました。 今日はもう疲れて何にもしたくないので、レンジで簡単にズボラ焼うどんを作って食べました。健忘録がてら作り方を書いておこうと思います。 自律神経を整えるのに必要な…

セロトニンを増やすレシピ。フレンチトーストでモッツァレラチーズピザの作り方。

ストレスを軽減させてくれる。セロトニンを増やすフレンチトーストピザを作りました。 セロトニンは通称、幸せホルモンと呼ばれています。なぜかというと、セロトニンはわたし達が感情や気分をコントロールするのに欠かせないものだからです。セロトニンはト…

花粉症対策レシピ!ぶりの黒ゴマサラダの作り方。

花粉症対策にぶりの黒ゴマサラダを作りました。 花粉症改善に必要な栄養素は、EPA、DHAが多く含まれる青魚、ビタミンB6が含まれる食べ物、ポリフェノールを含む食べ物、乳酸菌が含まれている食べ物、ビタミンC、ビタミンE、βカロテン、です。 それらの栄養…

ベーキングパウダー入れすぎたらこうなりました。グルテンフリーのチョコマフィンの作り方。

グルテンフリーのふわふわマフィンを作ろうとしてベーキングパウダーいっぱい入れたら失敗した。 失敗談の下に改良して成功したレシピを書きました。よければ読んでみてください。 今日のお話はタイトルそのままです。グルテンフリーのふわふわマフィンを作…

セロトニンを増やすレシピ。オートミール入りおかずパウンドケーキの作り方。

食事として食べれるオートミール入りのおかずパウンドケーキを作りました。 まず初めにセロトニンについて少し説明させてください。 セロトニンは通称【幸せホルモン】と呼ばれる神経伝達物質で、感情、気分をコントロールするのに欠かせないものです。セロ…

自律神経を整える食事。鯖の水煮で豆乳カレーうどんの作り方。

自律新鋭を整える為に必要な栄養がある食材を使って、鯖の水煮で豆乳カレーうどんを作りました。 自律神経を整えるのに必要な栄養素は、ビタミンB6、ビタミンB12、ナイアシン、の他にビタミンB1、ビタミンB2、パントテン酸、ビタミンC、ビタミンA…

ストレス解消。幸せになれるオムレツサンドイッチの作り方。

幸せホルモン(セロトニン)が分泌されるオムレツサンドイッチを作りました。 セロトニンは通称【幸せホルモン】と呼ばれる神経伝達物質で、やる気や幸福感などの感情、気分をコントロールするのに欠かせないものです。セロトニンはトリプトファンをはじめ、炭…