くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

【腸内環境改善】【快便】【むくみ改善】林檎とバナナのヨーグルトスムージーの作り方。

【腸活】【むくみ改善】りんごとバナナのヨーグルトスムージーの作り方。 最近、スムージーにハマっています。第三弾のレシピは、腸内環境改善とむくみ改善効果があるスムージーを作りました(*´ω`*) 今まで作ったスムージーの中でこれが一番美味しかったで…

夜におススメ。美肌に良いグリーンスムージーの作り方。

夜飲むのにおススメの美肌に良いグリーンスムージーを作りました。 紫外線の吸収率を高めてしまう効果がある「ソラレン」をご存知でしょうか。ソラレンは、全ての食材ではないですが一部の野菜や果物などに含まれていて紫外線の吸収率を上げて紫外線ダメージ…

スムージーに目覚めました。小松菜と果物の豆乳ヨーグルトスムージーの作り方。

今更ですがスムージーに目覚めたというお話です。 取り合えず、第一弾として作った小松菜と果物の豆乳ヨーグルトスムージーを作ったので、健忘録がてら作り方を書いてみたいと思います。 小松菜と果物の豆乳ヨーグルトスムージーの作り方。 材料 小松菜 小さ…

【まごわやさしい】もち麦の焼きおにぎり定食の作り方。

栄養満点なもち麦の焼きおにぎり定食を作って食べました。 知ってる人も多いと思うけれど【まごわやさしい】は、下の7品目をバランスよく食卓に摂り入れるための合言葉をいいます。 ま→豆、味噌、豆腐 ご→ごま、ナッツ類 わ→わかめなどの海藻類 や→野菜 さ→…

【簡単レシピ】【包丁・火不要】【栄養満点】レンジとオーブンで作るパンで豆乳グラタンの作り方。

栄養満点で簡単にできる。パンで豆乳グラタンを作りました。 2日連続で朝方にフェレ君が(インスリノーマで闘病中のフェレット)発作を起こしていて寝不足が続いています。正直、介護って綺麗言いってられないくらい疲れるけれど、でも余計なストレスを抱え…

【作り置き】【ダイエット】黒豆酢の作り方。

子供の頃に食べていた黒豆酢を作ってみた。 私の祖母は糖尿病でした。子供の頃に祖母が節分でもないのに豆を数えながら食べているのが不思議で「それなに?」と聞きました。すると祖母は、「これはね、黒豆を酢に漬けたものだよ。糖尿病にいいんだよ」と言っ…

【秋の味覚】【まごわやさしい】鮭の芋餅ときのこの豆乳うどんの作り方。

【秋のご飯】まごわやさしいで鮭の芋餅ときのこの豆乳うどんを作りました。 朝晩はずいぶん涼しくなりましたね。いつの間にかもうすっかり秋になっていてビックリしています。 こんなご時世なので仕方がないですが、家で過ごす時間が増えてなんだか今年は季…

【ストレス解消レシピ】薬味たっぷり、もち麦しらす炊き込みご飯の作り方。

香りの良い薬味をたっぷり使って炊き込みご飯を作りました。 シソやミョウガなどの香りの良い食材には、気の巡りを良くする働きがあります。なので、食べるとストレス解消やリラックス効果が得られます。 そんな香りの良い薬味をたっぷり使って、もち麦しら…

野菜たくさんアボカドツナマヨチーズトーストの作り方。

栄養満点!アボカドツナマヨチーズトーストを作りました。 野菜がたくさん摂れるアボカドツナマヨチーズトーストです(*´ω`*) 前にブログで紹介したことがあるコチラのレシピをチーズトーストバージョンで作ってみました。↓ 野菜たっぷりアボカドとツナマヨ…

【簡単&時短レシピ】【包丁不要】温野菜と豚肉のレンジ蒸しキムチソースの作り方。

カット野菜を使った簡単&時短レシピで栄養が摂れるご飯を作りました。 くたくたに疲れていてなーんにもしたくない、けれど、栄養はちゃんと摂りたい!という時におススメのレシピです(*´ω`*) 今日はもう疲れてしまって作る気になれなかったので、カット野菜…