鶏とはんぺんの玉子とじ。 親子煮が食べたいなぁと思ったので作りました。すごくお腹が空いていたので、ボリュームを出したくて白はんぺんを入れてみました。甘辛い煮汁を吸ったふわふわなはんぺんがとっても美味しくて、次からは鶏肉いらないかもって思うく…

チーズたっぷりのアボカドサンドを作りました。 使ったパンは、Pascoの糖質制限パンのコチラです。↓ そういえばブログに書き忘れていましたが、Pascoのシール集め終えて無事に応募できました。小麦粉を続けてたくさん食べるにあたって気がかりだった顔の痒み…

トマトロールキャベツを作りました。 大きなチーズ入りトマトロールキャベツを作りました。このまま食べても美味しいですが、パスタと合わせてロールキャベツスープパスタにしてみました。さっそく作り方を書いていきます(*´ω｀*)♪ チーズ入りトマトロールキ…

中華だしの代わりにもなる中華麹の作り方。 天日海塩を使って中華だしの代わりにもなる中華麹を仕込みました。仕込んだ日から約１週間後から使えるようになります。さっそく作り方を書いていきます(*´ω｀*)♪ 中華麴の作り方。 材料 長ネギ ６０ｇ ショウガ …

コンソメの代わりにもなる玉ねぎ麹。 天日海塩を使ってコンソメの代わりにもなる玉ねぎ麴を作りました。仕込んだ日から約１週間後から使えるようになります。 さっそく作り方を書いていきます(*´ω｀*)♪ 玉ねぎ麴の作り方。 材料 玉ねぎ １個（３００ｇくらい…

サボテンのそうめんチャンプルー。 【チャンプルー】の定義を調べたら「豆腐が入っていること」と書いてあったので、私が作ったのは厳密にはそうめんチャンプルーじゃありません。でも、わかりやすいので【そうめんチャンプルー風】ということにします(*´ω｀…

しそ麹を仕込みました。 今日は、ミネラルがバランスよく豊富に含まれた天日海塩を使って、爽やかなしそ麴とコンソメの代わりになる玉ねぎ麹と中華だしの代わりになる中華麹を仕込みました。１週間後から使えるようになるので、今から楽しみです。 前に書い…

豚肉と野菜のレモン炒めを作りました。 先日、風邪をひいた時につくったごはんです。 風邪を治すサポートをしてくれる栄養素は、ビタミンＡ、ビタミンＢ１、ビタミンＣ、タンパク質、炭水化物、です。 ビタミンA のどや鼻などの粘膜を保護する ビタミンB１ …

野菜が摂れる冷やし中華風そうめん。 大したことないけれど、昨日から風邪をひいています。昨日の昼間が風邪のピークでした。症状は大したことないはずなのに、久しぶりに風邪をひいたせいか昨日はものすごく辛く感じました。今日はもうだいぶ良いです。 今…

タンパク質が摂れるサラダそうめん。 最近毎回ブログに書いているけれど、低糖質＆高タンパク質な食事を心がけるようにしています。１食あたりのタンパク質は２０～３０ｇ、糖質は３０ｇ前後です。 今日は、タンパク質と野菜が摂れるサラダ素麺を作りました…