くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

2019-09-03から1日間の記事一覧

失敗しないホワイトソースの作り方。牛乳、小麦粉不使用でヘルシー!幸せホルモンが出るさつまいものグラタン。

セロトニンをつくる、さつまいもグラタンを作りました! お料理する人は、ホワイトソースを作る時に小麦粉がダマになっちゃって上手く出来なかった経験をみんな一度はしてるんじゃないでしょうか。 私も一度だけじゃなくて何度もしました。その度に裏ごしし…