くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。それまでの環境を変えて、婦人科に通院しながら、自力でなんとかできる事はないかと考えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食事改善だけのおかげではないけれど、ストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

2019-09-04から1日間の記事一覧

むくみ改善!胃腸の調子をととのえる、小豆と豆乳の薬膳スープの作り方。

小豆パワーがスゴイ!!むくみをとる薬膳スープを作りました。 今日はむくみ改善に効果が期待できる小豆を使って、優しい味の豆乳のスープを作りました(*´ω`*) 砂糖が含まれていない小豆には、強い利尿作用があるそうです。 とくに慢性的なむくみに効果があ…

作り置きしておくと便利!やわらかい、ふわふわ肉団子の作り方。

鶏むね肉を使ってヘルシーなフワフワ肉団子を作りました! まだ残暑は厳しいですが、少しずつちょっとしたことに夏の終わりを感じる時季ですね。 あんなに賑やかだったセミの鳴き声がいつの間にか聞こえなくなっていたり、スーパーから生のトウモロコシが消…