くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

2019-09-11から1日間の記事一覧

旬を味わう!生落花生のゆで方と殻が飛び散らないむき方。

生落花生が手に入ったので、塩ゆでにして食べました。 落花生の季節になりましたね。安く生落花生が手に入ったので、塩ゆでにして食べてみました。ホクホクで美味しかったです(*´ω`*) 落花生って土の中で育つんですね。てっきり豆だから、さやえんどうみた…

カルシウムを効率よく吸収して骨を強くしてくれるドレッシングの作り方。

私がいつも食べている骨や歯を強くするドレッシングについて書いてみようと思います。 このドレッシングのサラダ、最近気に入ってよく食べています。ちょっと涼しくなってきたなぁ、と思っていた矢先にまた夏に逆戻りでバテ気味だったせいか、梅干し食べたい…