くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

2019-11-21から1日間の記事一覧

焼き魚が食べたい時に足りない栄養素について。

猛烈に焼き鮭定食が食べたくなった日があったので私なりに理由を考えてみたお話です。 ある日、突然、猛烈に何かが食べたくなる時ってないですか。そういう時は体が「〇〇の栄養素が足りないから摂ってください!」とか「もうすぐ体調崩すかもしれないから気…

【むくみが気になる時】塩分控えめな副菜の作り方。

パンパンにむくんだので塩分控えめな副菜を作ってみました。 作ったものはコチラの3つです。↓ ↑ブロッコリーとネギのゴマ塩和え。 ↑簡単カボチャのあんかけ。 ↑キノコと三つ葉とアボカドのマリネ。 じゃが芋ってお芋の中でも、カリウムが多く含まれているイ…