くまさんの健康ひとりご飯

30半ば、去年病気がみつかり食に関心を持つようになり健康を気にし始めた女の食事記録です。自炊したことなかった人が毎日料理をしています。どうせなら体にいい物が食べたいと思い、栄養素や食について独学中です。

2019-12-01から1日間の記事一覧

鍋焼きうどんが食べたい時に足りない栄養素について。

私が感じた「鍋焼きうどんが食べたい時に足りない栄養素」について書いてみようと思います。 どうしても鍋焼きうどんが食べたい気分になったので、 鍋焼きうどんを作りました。 無性に〇〇が食べたくなる時ってありますよね。今までにも無性にカレーが食べた…

栄養たっぷり!こうせん【はったい粉】で練りはったい粉とおかずカップケーキの作り方。

子供の頃によく食べていた【こうせん】を使って、練りはったい粉とはったい粉のおかずカップケーキを作りました。 先日、道の駅に行ったらこうせんを見つけました。祖母がそう呼んでいたので子供の頃は【こうせん】の事を【はったい粉】と呼んでいました。懐…