くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

2020-02-16から1日間の記事一覧

腸内環境を整えるレシピ。焼きバナナとアーモンドのヨーグルトプリンの作り方。

腸内環境を整える、焼きバナナとアーモンドのヨーグルトを作りました。 腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、発酵食品、善玉菌のエサとなるオリゴ糖、食物繊維、です。 発酵食品のヨーグルトと、オリゴ糖を含むバナナとハチミツ、それから、食物繊維がとれ…

小麦粉、乳製品不使用。1人分ガトーショコラの作り方。

しっとり濃厚!小麦粉、乳製品不使用のガトーショコラを作りました。 甘い物が今すこしだけ食べたい!っていう時ないですか? そんなときに便利な、お家にあるもので作れる1人分のガトーショコラのレシピを考えてみました。溶かして混ぜて焼くだけなので、…