くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

2020-04-29から1日間の記事一覧

【作り置き】甘すぎる梅酒を使ったしみしみ大根と鶏肉の煮物の作り方。

作り置きに便利。甘すぎる梅酒で作る大根と鶏肉の煮物の作り方。 口に入れた瞬間、ジュワーとお出汁が溢れるジューシーな大根が食べたくて作りました(*´ω`*) 家に自作の激甘梅酒が大量にあるので、それを料理酒と砂糖の代わりに使って煮ました。とても美味…