くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

2020-07-08から1日間の記事一覧

【夏野菜レシピ】冬瓜と豚ひき肉のあんかけの作り方。

【旬の食べ物を食べる】冬瓜と豚ひき肉のあんかけを作りました。 冬瓜の旬は7~10月で夏野菜なんですが、冬まで貯蔵できることから「冬瓜」という名がついたそうです。 旬の食べ物は、そうでない食べ物に比べて栄養価が高くて味も濃くて美味しい物が多い…