くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

2020-10-28から1日間の記事一覧

ごま塩麴漬けポークステーキの作り方。

練りごまと塩麴パワーで香りがよく柔らかいポークステーキを作りました。 今日は祖母の命日です。去年は見様見真似で精進料理を作って食べましたが、今年は祖母が食べたがっていたお肉を焼くことにしました。 まだお話や食事などが自力でできた頃に祖母が入…