くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

2021-03-19から1日間の記事一覧

【旬の食材】春のアサリとそら豆のパスタソースの作り方。

旬の食材をたくさん使って春らしいパスタを作りました。 今が旬の、アサリ、そら豆、パセリ、それからトマトを使って、春らしいパスタを作って食べました。 トマトといえば夏のイメージですが、実はトマトは高温多湿に弱くて冷涼で強い日差しを好む野菜なの…