美味しくて簡単にできる茄子の肉巻きを作りました。 茄子が安かったので、肉巻きにして食べました。ほんとうは豚バラ肉で作った方がお肉が柔らかくて食べやすいですが、豚バラ肉より小間肉の方が安かったので、今回は小間肉を使っています。 ナスの肉巻きの…

今が旬のたけのこと空豆を使って炊き込みご飯を作りました。 今しか味わえない生のたけのこと、サヤ付きそら豆を沢山つかって、炊き込みご飯を作りました(๑´ڡ`๑) 中古でいいのがあったので、５合炊ける大きめの炊飯器を買いました。今使っている炊飯器は３合…