くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

2021-06-12から1日間の記事一覧

【むくみ、腸内環境が気になる人へ】小豆と野菜とアサリの豆乳味噌スープの作り方。

カリウムや食物繊維などが摂れるスープを作りました。 むくみをとる手助けをしてくれる栄養素は、カリウム、マグネシウム、カルシウム、ビタミンB1、タンパク質、などです。 腸内環境を整えるサポートをしてくれる栄養素は、食物繊維、オリゴ糖、発酵食品…