くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

2021-08-27から1日間の記事一覧

【作り置き】生姜焼きパスタの作り方。

生姜焼きパスタ3食分をいっぺんに作りました。 豚小間肉は焼くとかたくなりがちですが、塩麴に漬けてから調理することで柔らかくなって美味しく食べられます。また塩麴は発酵食品でもあるので、お腹にも嬉しいです(*´ω`*) 塩麴でお肉柔らか。生姜焼きパス…