くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

2021-09-16から1日間の記事一覧

全粒粉100%のポテサラちぎりパンの作り方。

【作り置き】全粒粉で総菜パンを作りました。 全粒粉は小麦粉に比べて栄養価が高くて、食物繊維や鉄などが豊富に含まれています。また、糖質をエネルギーに変える働きをしてくれるビタミンB1も多く含まれています。栄養も摂れるし、食べながら痩せたい人の…