簡単にできる作り置きレシピです。 春菊のような香りの良い食材には、気の巡りを良くする働きがあります。香りの良い食べ物って、食べるとなんとなく気持ちがスッキリしますよね。 鶏肉と春菊の煮物の作り方。 材料 鶏もも肉 ２枚 春菊 １／２袋 長ネギ １／…

お店で食べた春巻きが美味しかったので再現してみました。 出先に寄ったお店で食べた春巻きが美味しすぎたので、お家で作ってみました。レシピはわからないので想像で作りましたが、美味しく出来たので作り方を書いておこうと思います。 長芋とシソのチーズ…

うるいが安かったので浅漬けにして食べました。 生のままマヨネーズや味噌をつけて食べても美味しいうるいですが、この日は、浅漬けにしてみました。さっそく作り方を書いていこうと思います。 うるいの浅漬けの作り方。 材料 うるい ３本くらい だし昆布 ５…

つくしを採ってきて天ぷらにして食べました。 植物図鑑という映画が好きで最近また観かえしていたんですが、観ていたら「狩り」に行きたくなったので、土手につくしを探しに行ってきました。 散歩がてら３０分くらいウロウロして袋１／３くらいとれました。…

春キャベツをたっぷり使ってロールキャベツを作りました。 春キャベツは普通のキャベツに比べて柔らかいので、巻きやすいなぁと感じました。不器用な私でも簡単に巻けました(*´ω｀*)お肉を使わないで作る分、少しヘルシーかも。 ハーブで美味しい鮭のトマト…

炊飯器に頑張って作って貰う。豚の角煮の作り方。 切って炊飯器に入れて炊飯ボタンを押すだけの簡単レシピです。トロトロに柔らかい豚の角煮ができます(*´ω｀*) 材料 豚バラブロック肉 茹で玉子 ２個 大根 ３ｃｍ 結びしらたき ５つ にんにく ２かけ 長ネギ…

菜の花の白粥を作って食べました。 疲れた時や元気がない時は、なんとなく「おむすび」とか「お粥」とか「雑炊」が食べたくなります。 ずっとフェレ君の介護をしていて時間がなくて会えなかった人と久しぶりに会ってきました。フェレ君が虹の橋を渡ったこと…

麻婆茄子豆腐風のピリ辛で美味しい食べる味噌汁を作りました。 ピリッとした辛さが食欲をそそる、マーボーなす豆腐風の味噌汁です。具沢山なので栄養満点です！ マーボーなす豆腐風の具沢山味噌汁の作り方。 材料 茄子 １本 もめん豆腐 １／２丁 豚ひき肉 １…

旬の食材をたくさん使って春らしいパスタを作りました。 今が旬の、アサリ、そら豆、パセリ、それからトマトを使って、春らしいパスタを作って食べました。 トマトといえば夏のイメージですが、実はトマトは高温多湿に弱くて冷涼で強い日差しを好む野菜なの…

炊飯器に頑張って作って貰った手羽先と大根のトロトロ煮。 手羽先と大根を切って、調味料と一緒に炊飯器に入れてボタンを押すだけの簡単レシピです。炊飯器に頑張って作って貰いました。お箸でつついただけで身がほぐれちゃうくらいお肉がトロトロに柔らかく…

ボリューム満点！ピーマンのチーズ肉巻きにんにくバター醬油を作りました。 厚揚げでかさましするからボリューミーです。しかも厚揚げだから、普通に作るよりも少しだけヘルシー？！なピーマンの肉巻きを作りました。 一口食べれば、お肉の旨味を吸った厚揚…

ビッグサイズのホワイトグラタンを作って食べました。 熱々のグラタンをフーフーしながらバクバク食べたい気分だったので、大きなジャガイモと鮭のホワイトグラタンを作りました。 ジャガイモと鮭の大きなホワイトグラタンの作り方。 材料 直径２８ｃｍ、深…

ソーセージが食べたくなったので作りました。 ソーセージなどの加工食品は好きなんですが、保存料や添加物などが気になって毎回買うのをためらってしまいます。でも、「自分で作ればいいじゃん！！そうしたら罪悪感0じゃん！！」って思ったので、作ってみま…

切って混ぜてオーブンに入れるだけで出来る簡単レシピです。 なにもかもがメンドクサイ日にピッタリなレシピです。 自律神経の乱れからような症状は、食事改善や生活と環境改善などをしていったんは良くなったと思っていたんですが、フェレ君の介護中はまと…

クラムチャウダー風の具沢山で美味しい食べる味噌汁を作りました。 豆乳や粉チーズを使って洋風のお味噌汁を作りました。 クラムチャウダー風具沢山味噌汁の作り方。 材料 ３～４食分 新玉ねぎ １個 ナス １本 アスパラガス ３本 トマト １個 しめじ １／２…

いわしの香草焼きを作って食べました。 パセリのような香りの良い食材には、気の巡りを良くする働きがあります。食べると、なんとなく気持ちがスッキリしますよね。 そんなパセリをたくさん使った、いわしの香草焼きを作りました。美味しく出来たので健忘録…

食べる生姜の味噌汁を作りました。 今日は、朝散歩に行った後に朝ご飯を食べて少し出掛けてきました。どこに行ったかというと、山です！山登りをしてきました。あ、でも、ハードな山ではなく丘みたいな山です。いつもの散歩よりも少し激し目な２０～３０分程…

発酵調味料わさび漬け鶏肉を使って和風パスタを作りました。 鶏むね肉の発酵調味料わさび漬けの作り方は、コチラに書いています。↓ 【腸活レシピ】鶏むね肉の発酵調味料わさび漬けの作り方。 - くまさんの健康ひとりご飯 先日作った鶏むね肉の発酵調味料わさ…

鶏むね肉を発酵調味料とわさびで漬けて焼いたら美味しかった。 お腹に嬉しい、発酵調味料の醤油昆布麹と味噌を使ったご飯に合うおかずの作り方です。 醤油昆布麹の作り方は、コチラに書いています。↓ 【腸活】醤油昆布麹の作り方。 - くまさんの健康ひとりご…

今が旬の野菜をたくさん使って栄養満点パセリの味噌汁を作りました。 パセリなどの香りの良い食材には、気の巡りをよくする効果があります。香りの良い食べ物って、食べると気持ちがスッキリしますよね。 またストレスを感じるとビタミンCを消費しやすくなる…

シーフードミックスで簡単ペペロンチーノ風炒めを作りました。 簡単にできて美味しいです。ちょっとヘルシーめかも(*´ω｀*) シーフードとブロッコリーのペペロンチーノ風炒めの作り方。 材料 シーフードミックス １７０ｇ 舐めてしょっぱいと感じる塩水 適量…

スパイシーな厚揚げと鶏ひき肉のカレー炒めを作って食べました。 S&Bの赤缶のカレー粉は沢山のスパイスが入っているので、ちょっと塩味を足すだけで簡単に味が整います。カレー粉自体に塩分が含まれていないので、塩分コントロールしやすいのも嬉しいです(*´…

香りのいいセロリを使った具沢山味噌汁を作りました。 セロリなどの香りの良い食材には、気の巡りを良くする働きがあります。香りの良い食べ物って、食べるとなんとなく気持ちがスッキリしますよね。 またストレスが加わるとビタミンCを消費しやすくなるので…