くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

2022-02-10から1日間の記事一覧

【小麦粉不使用】米粉と豆乳グルトでレアチーズケーキの作り方。

レアチーズケーキを作りました。 ゼラチンを加えるタイミングを間違えて少し見た目が悪くなりましたが、美味しく出来たので作り方を書いておこうと思います。ゼラチンは、土台の準備が全部できた後に加えた方が見た目も綺麗なレアチーズケーキになると思いま…