くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

2022-02-17から1日間の記事一覧

【体が喜ぶデザート】はっさくの黒糖ラム酒漬けの作り方。

はっさくを使った簡単デザートの作り方です。 はっさくに含まれる主な栄養素は、ビタミンC、クエン酸、葉酸、カリウム、ナイアシンなどです。それぞれの働きはこんな感じです。↓ ビタミンCは、コラーゲンをつくるのに必要な栄養素です。お肌の健康を保つ働き…