くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

2022-06-20から1日間の記事一覧

塩麴豚とカリフローレとししとうの炒め物の作り方。神様はいると思った話。

カリフローレが手に入ったので炒めて食べました。 カリフローレは、カリフラワーの一種で長い茎の部分も食べられるので別名スティックカリフラワーといわれています。カリフローレに含まれる栄養はカリフラワーに含まれる栄養とほぼ同じで、カリウム、カルシ…