くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

ダイエット

【グルテンフリー】【糖質制限】大豆粉の蒸しパンでチキンサンドの作り方。

ちょっと体が重たいので糖質制限した食事を作りました。 ここのところ体が重たいので、大豆粉を使って糖質制限の食事を作って食べました。大豆粉は、大豆からできているのでグルテンフリーだし、糖質も抑える事ができます。 さっそく作り方を書いていこうと…

【食後の眠気を減らす】オートミールでセサミピザの作り方。

オートミールを使ってピザを作りました。 オートミールには腸内環境を整えるサポートをしてくれる食物繊維が豊富に含まれています。割合としては不溶性の方が多く含まれているそうですが、水溶性食物繊維も含まれています。水溶性食物繊維のおかげで糖質の吸…

オートミールとプロテインのバナナチョコケーキの作り方。

オートミールとプロテインを使ってヘルシーなケーキを作りました。 3週間くらい前から自宅で筋トレをしています。自宅でゆるく筋トレしてるだけなのでプロテインは必要ないかなって思いましたが、気分をあげるために買ってみました(*‘ω‘ *) でも、買ったは…

カッテージチーズでヘルシー。チーズヨーグルトのトロピカルアイスの作り方。

低脂肪のカッテージチーズを使ってチーヨーグトロピカルアイスの作り方。 カッテージチーズとヨーグルトとトロピカルドライフルーツを使って作るので、名付けて「チーヨーグルトロピカルアイス」です。いま命名しました(*´ω`*)b お風呂上がりのアイスを罪…

レーズンで簡単!ヘルシーなヨーグルト葡萄のアイスの作り方。

ヘルシーなヨーグルト葡萄アイスを作りました。 プレーンヨーグルトにドライフルーツを入れて1日置くと、ドライフルーツがヨーグルトの水分を吸って生フルーツっぽくなるのを利用して、レーズンを使ってお手軽にヨーグルト葡萄アイスを作ってみました(*´ω`…

ザバスを使ってヘルシーなプロテインアイスの作り方。

ヘルシーで栄養のあるプロテインアイスを作りました。 今日は暑かったですね。梅雨にはいってから、雨の日と晴れの日の気温差が激しいので体力を奪われますね。体調崩さないようにお気を付けくださいね。 日中暑かったので、お風呂上りに食べる用の冷たーい…

オートミールでミラノ風ドリアの作り方。

太りにくい食事。オートミールで作るミラノ風ドリア。 食物繊維が豊富に含まれたオートミールを使って、ミラノ風ドリアのレシピを考えました(*´ω`*)普通のドリアを食べるよりも太りにくいドリアにできたと思います。 食物繊維が摂れる。オートミールでミラ…

【節約】【糖質制限】大豆粉と豆腐のカレーチキンナゲットの作り方。

年末年始に美味しいものを食べ過ぎたのでヘルシー?チキンナゲットを作りました。 鶏ひき肉に豆腐と大豆粉を入れて、かさ増しして作るので、節約&ヘルシー?です。カレー粉の風味とブラックペッパーのスパイシーさが大人の味です(*´ω`*) 食べ過ぎリセットし…

グルテンフリー。オートミールでチヂミと簡単なタレの作り方。

オートミールを使ってチヂミを作りました。 ニラが冷蔵庫の中で寂しそうにしていたので、ニラを消費できるチヂミを作ろうと思ったんだけれど、せっかく作るなら栄養価の高いオートミールを使って作った方が体にいいんじゃないかしら?と思ったので、入れてみ…

ヘルシー!太りにくい食事!スパイスとミントが香るドライカレーの作り方。

今日はヘルシーなドライカレーを作りました! いきなりですが、カレーって高カロリーなイメージじゃないですか?でもね、スパイスから作ると、ぐうううーんとカロリーを抑えることができるんです。 カレーのカロリーが高い理由を考えてみたところ、カレーの…

【筋力トレーニング応援】オートミールで太りにくいパンケーキ、ヨーグルトソース添えの作り方。

グルテンフリーのデザートパンケーキを作りました! パンケーキ好きなんだけれど、個人的なイメージですが、単品メニューになりがちで太りやすい食べ物だと思うので敬遠してしまいます。 気兼ねすることなくお腹いっぱいパンケーキが食べたくて、前に粉なし…

【カロリーママ】私が今までのダイエット経験から思う事。人はカロリー計算された食事でどこまで満足できるのか?

AI管理栄養士がダイエットサポートしてくれるアプリ【カロリーママ】でうまれて初めてちゃんとカロリー計算してみた。 カロリー計算ってめんどくさいイメージがあったので今までちゃんとしたことなかったけれど、最近は自分で計算しなくてもアプリが計算し…

オートミールでグルテンフリーパンケーキの作り方。オートミールはグルテンフリーなのか?!

オートミールでグルテンフリーパンケーキを作ってみました! 出来上がって味見してみたら、おかずに合いそうなパンケーキだったので、市販のカレールウを使って作ったドライカレーと合わせて食べました。 グルテンフリーの意味なくなっちゃうけれど、いいん…

糖質制限&グルテンフリーでタコ焼きの作り方。たこ焼き食べた後気持ち悪くなる理由は?

糖質制限、グルテンフリーのたこ焼きを作ってみました! こんばんは!前回、糖質制限&グルテンフリーのお好み焼きを作ったのですが、今回は、たこ焼きに挑戦してみました(*´ω`*) 糖質やグルテンを摂りすぎてしまった時などにリセットしたい日も気兼ねなく…

糖質制限・グルテンフリーダイエット。大豆粉を使ってお好み焼き作ってみた!-夕ご飯ー

糖質制限、グルテンフリーお好み焼きを作ってみました! 2019.7.23追記 はてなブックマークをして「糖質制限とグルテンフリーは同じ意味じゃない」とご指摘してくださった方がいましたが、「糖質制限・グルテンフリーダイエット。大豆粉を使ってお好み焼き作…

大根大量消費できる低糖質ピザ。大根臭さを消す方法は?

大根めっちゃ沢山消費できるピザを作りました。 こんにちは!お昼ご飯にピザを作りました。 見た目は普通のピザなんだけど、生地を大根で作りました! めっちゃ大変だった!!これ作るために1/2くらいの大根をすりおろしました><腕が…チーン。でも、甲斐あ…

ファミマの枝豆チーズおにぎり(スーパー大麦)の味は?気になる食物繊維の量は?

スーパー大麦バリーマックスってなんぞや。いったい普通のごはんと何が違うの? おはようございます! 今日の朝ご飯は、ファミマの枝豆チーズおにぎりスーパー大麦バリーマックスを食べました。 もうネーミングからして、スーパーとかマックスとかなんか凄そ…

【ヘルシー】パサパサしないササミと小松菜の柚子胡椒和えの作り方。

大根1本買っちゃったおかげで、大根消費に悪戦苦闘しております・・・ 安いとつい嬉しくなって買っちゃうんだけれど、お料理のレパートリーがないので、どうやって使い切っていいのかわかりません こちらが昨日の晩ご飯です。↓ 大根とマグロの煮物、ささみ…

一か月間玄米ご飯を続けてみた結果は?

一か月間玄米ご飯に変えて変わったこと。 今日は、私が玄米ご飯を1ヶ月続けてみて感じた変化などのお話をしようと思います。 今日のご飯。だし巻き卵(大根おろし添え)、トマト、豆腐と油揚げと大根の菜の味噌汁、玄米と白米の半々ごはん定食です。 初めの1…

ダイエット中に食べるコンビニご飯。冷たい方がいい?!

ご飯は冷たいまま食べた方がいいんですってよ。 おはようございます!今日の朝ご飯は、ファミマの焼き鮭おにぎりでした。 今日はレジスタントスターチについてお勉強しました(*´ω`*) なかなかいい奴、レジスタントスターチ。 温かいご飯が冷めるときにレジ…