くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。それまでの環境を変えて、婦人科に通院しながら良くなる為に出来る事はないかと考えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

ダイエット

オートミールでミラノ風ドリアの作り方。

太りにくい食事。オートミールで作るミラノ風ドリア。 食物繊維が豊富に含まれたオートミールを使って、ミラノ風ドリアのレシピを考えました(*´ω`*) 普通のドリアを食べるよりも太りにくいドリアにできたと思います。 食物繊維が摂れる。オートミールでミラ…

節約もできて低糖質。大豆粉と豆腐のカレーチキンナゲットの作り方。

年末年始に美味しいものを食べ過ぎたので、低糖質のチキンナゲットを作りました。 鶏ひき肉に豆腐と大豆粉を入れて、かさ増しして作るので、節約&ヘルシーメニューです。 カレー粉の風味と、ブラックペッパーのスパイシーさもあって、満足感があります!(*´ω…

グルテンフリー。オートミールでチヂミと簡単なタレの作り方。

グルテンフリーで栄養価も高い優秀食材オートミールを使ってチヂミを作りました。 ニラが冷蔵庫の中で寂しそうにしていたので、ニラを消費できるチヂミを作ろうと思ったんだけれど、せっかく作るなら栄養価の高いオートミールを使って作った方が体にいいんじ…

骨を強くする食事。糖質制限メニュー。しらすの和風ピザの作り方。

お昼ごはんに炭水化物をとりすぎたので、夕ご飯は骨を強くする糖質制限メニューを作りました。 お昼にちゃんぽん屋さんに行ったら、想像してた量よりも大きなサイズのちゃんぽんが出てきて、食べ過ぎたので、夕ご飯は軽めにしようと思って、低糖質制限のしら…

ヘルシー!太りにくい食事!スパイスとミントが香るドライカレーの作り方。

今日はヘルシーなドライカレーを作りました! カレーって高カロリーなイメージじゃないですか?でもね、スパイスから作ると、ぐうううーんとカロリーを抑えることができるんです。 どうしてカレーはカロリーが高いかというと、カレーの中に入れる材料(脂質が…

筋肉をつくる食事!オートミールでグルテンフリーの太りにくいパンケーキ、ヨーグルトソース添えの作り方。

オートミールを使ってグルテンフリーデザートパンケーキを作りました! パンケーキ好きなんだけれど、個人的なイメージですが太りやすい食べ物だと思うので敬遠してしまいます。 気兼ねすることなくお腹いっぱいパンケーキが食べたくて、前に粉なしでオート…

無料のアプリ【カロリーママ】私が今までのダイエット経験から思う事。人はカロリー計算された食事でどこまで満足できるのか?

AI管理栄養士がダイエットサポートしてくれるアプリ【カロリーママ】でうまれて初めてちゃんとカロリー計算してみた。 カロリー計算ってめんどくさいイメージがあったので今までちゃんとしたことなかったけれど、最近は自分で計算しなくてもアプリが計算し…

オートミールでグルテンフリーパンケーキの作り方。オートミールはグルテンフリーなのか?!

オートミールでグルテンフリーパンケーキを作ってみました! 出来上がったら、おかずに合いそうなパンケーキだったので、市販のカレールウを使って作ったドライカレーと合わせて食べました。 グルテンフリーの意味なくなっちゃうけれど、いいんです!ちょっ…

糖質制限&グルテンフリーダイエットでタコ焼きの作り方。たこ焼き食べた後気持ち悪くなる理由は?

糖質制限しててもグルテンフリーしてても食べられるたこ焼きを作ってみました! こんばんは!前回、糖質制限&グルテンフリーのお好み焼きを作ったのですが、今回は、たこ焼きに挑戦してみました(*´ω`*) 糖質やグルテンを摂りすぎたリセット日でも、気兼ね…

糖質制限・グルテンフリーダイエット。大豆粉を使ってお好み焼き作ってみた!-夕ご飯ー

今日はダイエット中でも安心して食べられるお好み焼きを作ってみました! 2019.7.23追記 「糖質制限・グルテンフリーダイエット。大豆粉を使ってお好み焼き作ってみた!-夕ご飯ー」このタイトルは、糖質制限とグルテンフリーを同じものだと表現しているわけ…

大根大量消費できる低糖質ピザ。大根臭さを消す方法は?

大根めっちゃ沢山消費できるピザを作りました。 こんにちは!お昼ご飯にピザを作りました。 見た目は普通のピザなんだけど、生地を大根で作りました! めっちゃ大変だった!!これ作るために1/2くらいの大根をすりおろしました><腕が…チーン でも、甲斐あ…

ファミマの枝豆チーズおにぎり(スーパー大麦)の味は?気になるカロリーと食物繊維の量は?

スーパー大麦バリーマックスってなんぞや。いったい普通のごはんと何が違うの? おはようございます! 今日の朝ご飯は、ファミマの枝豆チーズおにぎりスーパー大麦バリーマックスを食べました。 もうネーミングからして、スーパーとかマックスとかなんか凄そ…

ダイエット中最適!パサパサしないササミと小松菜の柚子胡椒和えの作り方。

一人暮らしなのにノリで大根1本買っちゃったおかげで、大根消費に悪戦苦闘しております・・・ 安いとつい嬉しくなって買っちゃうんだけれど、お料理のレパートリーがないので、どうやって使い切っていいのかわかりません こちらが昨日の晩ご飯です。↓ 大根…

だし巻き卵定食。一か月間玄米ご飯を続けてみた結果は?

一か月間玄米ご飯に変えて変わったこと。 今日は私が過去に玄米ご飯を1ヶ月続けてみて感じた変化などのお話をしようと思います。 今日のご飯。だし巻き卵(大根おろし添え)、トマト、豆腐と油揚げと大根の菜の味噌汁、玄米と白米の半々ごはん定食です。 初め…

ダイエット中に食べるコンビニご飯。冷たい方がいい?!

ご飯は冷たいまま食べた方がいいんですってよ(奥様風 おはようございます!今日の朝ご飯は、ファミマの焼き鮭おにぎりでした。 今日はレジスタントスターチについてお勉強しました(*´ω`*) なかなかいい奴、レジスタントスターチの召喚方法 温かいご飯が冷め…

ヨガ前後のご飯はなにを食べる?ヨガ後にだるくなった時の対処法。

ヨガ前後って何食べていいか迷うよね。。 おはようございます!こんにちは!こんばんは!くまです(*´ω`*) みなさんは、ヨガ前後の食事はどんなものを食べていますか? 私は、いつもは、ヨガ前の2時間前に腹八分目の食事+水分多めにとって、ヨガ中に1ℓの…