くまさんの健康ひとりご飯

30半ば、去年病気がみつかり食に関心を持つようになり健康を気にし始めた女の食事記録です。自炊したことなかった人が毎日料理をしています。どうせなら体にいい物が食べたいと思い、栄養素や食について独学中です。

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ダイエット

骨を強くする食事。糖質制限メニュー。しらすの和風ピザの作り方。

お昼ごはんに炭水化物をとりすぎたので、夕ご飯は骨を強くする糖質制限メニューを作りました。 お昼にちゃんぽん屋さんに行ったら想像してた量よりも大きなサイズのちゃんぽんが出てきて食べ過ぎたので、夕ご飯は軽めにしようと思い、低糖質制限のしらす和風…

ヘルシー!太りにくい食事!スパイスとミントが香るドライカレーの作り方。

今日はヘルシーなドライカレーを作りました! カレーって高カロリーなイメージじゃないですか?でもね、スパイスから作るとぐうううーんとカロリーを抑えることができるんです。 どうしてカレーはカロリーが高いかというと、カレーの中に入れる材料(脂質が沢…

筋肉をつくる食事!オートミールでグルテンフリーの太りにくいパンケーキ、ヨーグルトソース添えの作り方。

オートミールを使ってグルテンフリーデザートパンケーキを作りました! パンケーキ好きなんだけれど、個人的なイメージですが太りやすい食べ物だと思うので敬遠してしまいます。気兼ねなくパンケーキが食べたくて、前に粉なしでオートミールを使ってパンケー…

無料のアプリ【カロリーママ】私が今までのダイエット経験から思う事。人はカロリー計算された食事でどこまで満足できるのか?

AI管理栄養士がダイエットサポートしてくれるアプリ【カロリーママ】でうまれて初めてちゃんとカロリー計算してみた。 カロリー計算ってめんどくさいイメージがあったので今までちゃんとしたことなかったけれど、最近は自分で計算しなくてもアプリが計算し…

オートミールでグルテンフリーパンケーキの作り方。オートミールはグルテンフリーなのか?!

オートミールでグルテンフリーパンケーキを作ってみました! 出来上がったら、おかずに合いそうなパンケーキだったので、市販のカレールウを使って作ったドライカレーと合わせて食べました。グルテンフリーの意味なくなっちゃうけれど、いいんです!ちょっと…

糖質制限&グルテンフリーダイエットでタコ焼きの作り方。たこ焼き食べた後気持ち悪くなる理由は?

糖質制限しててもグルテンフリーしてても食べられるたこ焼きを作ってみました! こんばんは!前回、糖質制限&グルテンフリーのお好み焼きを作ったのですが、今回は、たこ焼きに挑戦してみました(*´ω`*) 制限中でも気兼ねなくモリモリたくさん食べたいなぁ…

糖質制限・グルテンフリーダイエット。大豆粉を使ってお好み焼き作ってみた!-夕ご飯ー

今日はダイエット中でも安心して食べられるお好み焼きを作ってみました! (2019.7.23追記 「糖質制限・グルテンフリーダイエット。大豆粉を使ってお好み焼き作ってみた!-夕ご飯ー」このタイトルは、糖質制限とグルテンフリーを同じものだと表現しているわ…

大根大量消費できる低糖質ピザ。大根臭さを消す方法は?

大根めっちゃ沢山消費できるピザ こんにちは! お昼ご飯にピザを作りました。 見た目は普通のピザなんだけど、生地を大根で作りました! めっちゃ大変だった!! これ作るために1/2くらいの大根をすりおろしました>< 腕が…チーン でも、甲斐あってすごく美…

ファミマの枝豆チーズおにぎり(スーパー大麦)の味は?気になるカロリーと食物繊維の量は?

スーパー大麦バリーマックスってなんぞや。いったい普通のごはんと何が違うの? おはようございます! 今日の朝ご飯は、ファミマの枝豆チーズおにぎりスーパー大麦バリーマックスを食べました。 もうネーミングからして、スーパーとかマックスとかなんか凄そ…

ダイエット中最適!パサパサしないササミと小松菜の柚子胡椒和えの作り方。

一人暮らしなのにノリで大根1本買っちゃったおかげで、大根消費に悪戦苦闘しております・・・ 安いとつい嬉しくなって買っちゃうんだけれど、お料理レパートリーがないので、どうやって使い切っていいのかわかりません すこーし自己紹介させてください!病…

だし巻き卵定食。一ヶ月玄米ご飯を続けてみた結果は?

一ヶ月くらい前から玄米ご飯に変えて変わったこと 今日は私が玄米ご飯を1ヶ月続けてみて感じた変化などのお話をしようと思います。 今日のお昼ご飯は、だし巻き卵(大根おろし添え)、トマト、豆腐と油揚げと大根の菜の味噌汁、玄米と白米の半々ごはんでした。…

ダイエット中に食べるコンビニご飯。冷たい方がいい?!

ご飯は冷たいまま食べた方がいいんですってよ(奥様風 おはようございます!今日の朝ご飯は、ファミマの焼き鮭おにぎりでした。 今日はレジスタントスターチについてお勉強しました(*´ω`*) すこーし自己紹介させてください!病気をキッカケに自炊をはじめま…

ヨガ前後のご飯はなに食べる?ヨガ後にだるくなった時の対処法。

ヨガ前後って何食べていいか迷うよね。。 おはようございます!こんにちは!こんばんは!くまです(*´ω`*) 初めに少しだけ自己紹介させてください☆ 病気をきっかけに自炊をするようになりました。それまでは、外食やお惣菜ばかりでした・・正直、お料理は苦…

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