くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

再現レシピ

浜松うまれの私が子供の頃から食べている浜松餃子の作り方。

【作り置きレシピ】野菜の旨味たっぷりで美味しい浜松餃子の作り方。 浜松餃子に使われている基本的な材料は、キャベツ、玉ねぎ、豚ひき肉、です。玉ねぎを入れることで、野菜の甘味が引き出され、さらに豚肉のしつこさを抑えることもできるので、野菜の旨味…

【再現レシピ】大戸屋の香味唐揚げ定食風を作りました。

大戸屋の香味唐揚げが大好きすぎて自分で作ってみた。 大戸屋の香味唐揚げ定食をご存知でしょうか。まだ食べたことない人は是非食べてみて欲しいです!スパイス&ハーブをかけて食べる唐揚げ、めっちゃ美味しいから!!しかも、香りのよいスパイスやハーブは…

【再現レシピ】3月のライオン。お稲荷さんとブロッコリーとオクラのナムルの作り方。

3月のライオンのお稲荷さんとナムルを再現してみました。 暑いですね。暑いのでアッサリしたものが食べたい!ということで、今日は、3月のライオン再現レシピで「レンコンのお稲荷さん」と「ブロッコリーとオクラのナムル」を作って食べました。美味しかっ…

失恋ショコラティエのチョコバーもどきレシピ。チョコが固まった時の対処法。

ストレスがたまった時に、ばっくばく!バキバキ!食べられるチョコバーを作りました。 ドラマ、失恋ショコラティエの中で、爽太がサエコさんに作ったチョコバーみたいにストレスがたまった時に、ばっくばく!バキバキ!食べられるチョコが欲しくて作りました…

花のズボラ飯再現レシピ。全部入れうどんは風邪によい食材で出来ていると思う。

岩盤浴に行ってから体調不良が続いているので、全部入れうどんを作って食べました。 久しぶりに【花のズボラ飯】を読み返しました。やっぱり面白いです!毎回でてくるお料理も簡単で美味しそうなものばかりで食欲をそそられます(๑´ڡ`๑)今日は、そんな大好き…

3月のライオンの再現レシピ。甘やかしうどんの作り方。

「甘やかされたい人はいますかぁ?」の甘やかしうどんを作ってみました。 3月のライオン、川本家の伝説的メニュー「甘やかしうどん」。エビの天ぷらと甘く煮たお揚げさんのキツネ、どちらも捨てがたい、両方食べたい、選べない・・という事で美味しいものを…

ドラマ【きのう何食べた?8話】鮭と卵ときゅうりのちらし寿司の再現レシピ。すし酢の配合。

シロさんの鮭と卵ときゅうりのちらし寿司を再現してみました! ドラマ【きのう何食べた?】にドハマり中のくまさんです(*‘ω‘ *) 8話も良かったです。お互いにシロさんとケンジさんが、相手の大事にしているものを(考え方や感じ方など)自分も同じように大事…

ドラマ【きのう何食べた?4話】ラザニア、鶏肉の香草パン粉焼き、明太子サワークリームディップ、再現レシピ

ドラマ【きのう何食べた?4話】にでてくる料理、作ってみた! きのう何食べた?のドラマ、めちゃくちゃ面白い!!(*´ω`*) そして、見てるといつもお腹すく・・(*´Д`) 今日は、ドラマにできてたラザニアと鶏肉の香草パン粉焼き、明太子サワークリームディ…

ドラマ【きのう何食べた?3話】鶏もも肉のトマト煮込みを再現レシピ

ドラマが面白すぎて困る*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭*ੈ【きのう何食べた?3話】に出てきた鶏もも肉のトマト煮込みを作ってみました! ハマりにハマっております!面白すぎる!!毎回、シロさんとケンジさんのほのぼのしたやり取りに癒されます(*´ω`*) 前回に作ったツナとト…

ドラマ【きのう何食べた?2話】ツナとトマトのぶっかけそうめん再現レシピ。小学生の時に先生が言ってたこと。

きのう何食べた?に出てきた薬味たっぷりぶっかけそうめん作ってみた! ドラマ【きのう何食べた?】にドハマり中のくまさんです(*‘ω‘ *) 2話は声出して笑っちゃいました!そのくらい面白いです! ネタバレしちゃうといけないので詳しくは書かないけれど、も…

ドラマ【きのう何食べた?1話】の炊飯器で簡単!炊き込みご飯を再現レシピ

安くて美味しい!ドラマの中でシロさんが作った鮭とゴボウの炊き込みご飯を作ってみました! 食いしん坊なので、グルメ系ドラマとかアニメが好きでよくみます。 ドラマだったら、孤独のグルメとか深夜食堂とかワカコ酒とか終電ご飯とかが好きです。アニメだ…

最小限の調味料で!給食の酢豚ならぬ酢鶏の再現レシピ!

給食で食べたような酢豚ならぬ酢鶏を作ってみました。 暑いですね。まだ6月だというのに、すごく蒸し暑い日が続いていますね。 そんな日は体が自然と酸っぱいものを欲しますね。 てことで、昨日の夕ご飯は酢鶏にしました。どうして鶏にしたかって?冷蔵庫に…

コンビニのおかかづくしおにぎり再現レシピ。「豚汁」の読み、とんじる、ぶたじる、なんて読む?

今日の朝ご飯は豚汁とおにぎり定食でした。 今朝、ものすっごくお腹空いて起きました!ぺっこぺこ! お腹が空いて起きるって、体は勿論、気分的にも気持ちがいいですね(*´ω`*) 風邪だいぶ良くなりました!まだ少し体がだるいから完治ではなさそうだけれど、…

中華料理屋さんで食べた絶品鶏肉と大蒜の塩味炒めの作り方。

今日は、中華料理屋さんで食べた鶏肉と大蒜の塩味炒めの味が忘れられなくて、お家で再現してみました! 鶏肉の唐揚げがカリカリで、丸ごとの大蒜はホクホクで、お野菜はシャキシャキで、あっさりとした塩味と食色をそそる大蒜の風味で夏の食欲がない時季でも…