くまさんの健康ひとりご飯

30半ば、去年病気がみつかり食に関心を持つようになり健康を気にし始めた女の食事記録です。自炊したことなかった人が毎日料理をしています。どうせなら体にいい物が食べたいと思い、栄養素や食について独学中です。

幸せホルモンがでて睡眠の質をあげるご飯

【セロトニンを出す】幸せになれる野菜たっぷり豆乳のクラムチャウダーの作り方。

セロトニンを出す食事!幸せになれるクラムチャウダーの作り方。 今日は、セロトニンをつくるのに必要な栄養がある食材を組み合わせて、セロトニンを出す食事を作りました。 名付けて【幸せになれるクラムチャウダー】です!(*´ω`*) セロトニンはトリプトフ…

セロトニン(幸せホルモン)を増やす。牛肉チャーハンの作り方。

食べてセロトニンを増やす!牛肉ゴロゴロチャーハンの作り方。 セロトニンは【幸せホルモン】とも呼ばれている神経伝達物質のことで、私達が感情や気分などをコントロールするのに欠かせないものです。 セロトニンが不足すると、慢性的ストレス、疲労感、イ…

セロトニンを増やすレシピ。フレンチトーストでモッツァレラチーズピザの作り方。

ストレスを軽減させてくれる。セロトニンを増やすフレンチトーストピザを作りました。 セロトニンは通称、幸せホルモンと呼ばれています。なぜかというと、セロトニンはわたし達が感情や気分をコントロールするのに欠かせないものだからです。 セロトニンは…

セロトニンを増やすレシピ。オートミール入りおかずパウンドケーキの作り方。

食事として食べれるオートミール入りのおかずパウンドケーキを作りました。 まず初めに、セロトニンについて少し説明させてください。 セロトニンは通称【幸せホルモン】と呼ばれる神経伝達物質で、感情、気分をコントロールするのに欠かせないものです。 セ…

ストレス解消。幸せになれるオムレツサンドイッチの作り方。

幸せホルモン(セロトニン)が分泌されるオムレツサンドイッチを作りました。 セロトニンは通称【幸せホルモン】と呼ばれる神経伝達物質で、やる気や幸福感などの感情、気分をコントロールするのに欠かせないものです。 セロトニンは、トリプトファンをはじめ…

セロトニン効果で質の良い睡眠。カッテージチーズとさつまいもと生ハムのサンドイッチの作り方。

ストレスを軽減させる働きのあるセロトニンをつくる栄養素が摂れるサンドウィッチを考えてみました。 なぜサンドウィッチかって?食べたかったからです(*´ω`*) お天気に体調が左右されやすい体質なので、悪天候のため、頭痛、体のだるさ、異常な眠たさ、と…

疲れて何にもしたくない日に。やる気が出る食べ物でオートミール粥の作り方。

気持ちが疲れた時に作るズボラ飯。幸せホルモンが出るオートミールのカルボナーラ粥の作り方。 お墓参りをしに静岡に帰ったり、お正月の挨拶やら、初詣やら予定が立て続いていたので、今日は少しお疲れ気味のくまさんです。 仕事の時はそこまでだけれど、プ…

鬱気分改善。幸せな気持ちになれるローストビーフ丼の作り方。

トリプトファンとアナンダマイドで幸せ気分。ローストビーフ丼の作り方。 お肉を食べると脳内で「セロトニン」や「アナンダマイド」という気持ちを明るくしてくれる「幸せホルモン」がつくられるそうです。 ホワイトソースを作った時のブログに少し書いたけ…

レンジだけで作れる!豆乳のチーズフォンデュと〆のリゾットの作り方

レンジで簡単にチーズフォンデュとリゾットを作りました。 ぐぅんと肌寒くなりましたね。朝布団から出る時、家を出る時、体が温まったヨガ帰りなどに特に冷えを感じるようになりました。 周りを見るとそれぞれパーカーを着ている人、ジャケットを着ている人…

失敗しないホワイトソースの作り方。牛乳、小麦粉不使用でヘルシー!幸せホルモンが出るさつまいものグラタン。

牛乳、小麦粉不使用の失敗しないホワイトソースの作り方を考えてみました。セロトニンをつくる、さつまいもグラタンを作りました! お料理する人は、ホワイトソースを作る時に小麦粉がダマになっちゃって上手く出来なかった経験をみんな一度はしてるんじゃな…

幸せホルモンがでる。豆乳で作る、忙しい朝に最適!一晩放置するだけで簡単ふわふわフレンチトーストの作り方

忙しい朝でも簡単に絶品フレンチトーストが食べたい!! 前の日の夜卵、液にフランスパンをつけておけばよいので、朝から卵液をつくったり浸したりする手間もなく、とっても楽ちんなフレンチトーストの作り方です。 朝が弱い人でも早起きせずに、いつもの時…

睡眠の質を上げる食事。牛乳、卵、チーズを使って鮭とほうれん草のキッシュを作り方。

幸せホルモンが出る鮭とほうれん草のキッシュの作り方。 前に疲れやすくなった体をなんとかすべく「睡眠の質をあげよう!」と考えつき、トリプトファンについて勉強しました。 下の2つが勉強したときの記事です。↓ www.bonyarikuma.work ↑ まだこの時は、ト…

ポジティブになれる食事!トリプトファンとセロトニンについて。チーズリゾットとバナナの手作りアイス。

眠りの質を高めて幸せホルモンドバドバ!ご飯たべました! 昨日のブログに書いたトリプトファンさま、あれからもっと詳しく知りたくなって色々調べてみたら、スゴイいい奴だということがわかりました! 昨日のブログは、コチラから見れます。↓ 睡眠の質を上…

睡眠の質を上げる食事。卵とねぎのおかか炒飯とアサリのミルクスープの作り方。

寝すぎてしまう原因がわかりました!ミネラルは関係なかった! 昨日、眠たくてたまらないからミネラル強化メニューを積極的にとるぞってブログに書いたけれど、今の私にはその必要はありませんでした(*'ω'*)こちらの記事です↓ 眠たくてたまらない時に足りな…