くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

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【筋肉痛になった】さばのホイル焼きの作り方。

筋肉痛になったので作りました。 ロードバイクを買って少し乗っていた時がありましたが、ストレスからくる体調不良で乗れなくなり、そのまま何年も経ってしまいました。だいぶ体力もついてきたので、野の花(猫)のアスレチックとなり爪でパンクをさせられ無…

【筋力トレーニング応援】鶏むね肉と温野菜のサラダの作り方。

玉ねぎドレッシングで食べる鶏むね肉と温野菜のサラダ。 生野菜は体が冷えるので、温野菜のサラダを作りました。せっかくなら筋肉をサポートしてくれる栄養が摂れるサラダにしてみました。 筋肉をサポートしてくれる栄養素は、タンパク質、ビタミンB6、亜鉛…

【筋力トレーニング応援】茹で鶏のサルサソースかけの作り方。勘違いと取り越し苦労の話。

【低脂肪、高タンパク】茹で鶏のサルサソースかけ。 筋肉をサポートしてくれる栄養素は、タンパク質、ビタミンB6、亜鉛、炭水化物、ビタミンD、ビタミンB1+アリシン、ビタミンB2、カルシウム、鉄、です。 ビタミンB6 食品中のタンパク質からエネルギー…

【筋力トレーニング応援】鶏肉とうずらの卵のにんにく炒めの作り方。

筋肉をサポートしてくれる栄養素が摂れる食材を使ってご飯を作りました。 筋肉をサポートしてくれる栄養素は、タンパク質、ビタミンB6、亜鉛、炭水化物、ビタミンD、ビタミンB1+アリシン、ビタミンB2、カルシウム、鉄、です。 ビタミンB6 食品中のタン…

【筋力トレーニング応援】サラダチキンと豆のコンソメペペロンチーノの作り方。

筋肉によい栄養がある食材を使ってパスタを作りました。 筋肉をサポートしてくれる栄養素は、タンパク質、ビタミンB6、亜鉛、炭水化物、ビタミンD、ビタミンB1+アリシン、ビタミンB2、カルシウム、鉄、です。 ミックスビーンズには、ビタミンB1、ビタミ…

【筋力トレーニング応援】ガーリックペッパーサラダチキンの作り方。

簡単!美味しい!ガーリックペッパー味のサラダチキンを作ってみました。 筋肉痛がひどいので、鶏むね肉を使ってサラダチキンを手作りしてみました。簡単にとても美味しくできます(*´ω`*) ガーリックサラダチキンの作り方。 材料 サラダチキン1枚分 鶏むね…

【筋力トレーニング応援】シーザーサラダの作り方。

筋肉痛がひどいので手作りサラダチキンを使ってサラダを作りました。 筋肉のために必要な栄養素は、タンパク質、ビタミンB6、亜鉛、炭水化物、の他に勉強していく中でそれだけではなくて、ビタミンD、ビタミンB1+アリシン、ビタミンB2、カルシウム、鉄、…

【筋力トレーニング応援】オートミールで太りにくいパンケーキ、ヨーグルトソース添えの作り方。

グルテンフリーのデザートパンケーキを作りました! パンケーキ好きなんだけれど、個人的なイメージですが単品メニューになりがちで太りやすい食べ物だと思うので避けてしまいます。 気兼ねすることなくお腹いっぱいパンケーキが食べたくて、前に粉なしでオ…

【筋力トレーニング応援】適切なたんぱく質の量と食べ方。

筋肉をつくるにはタンパク質を摂ればいいってわけじゃなかった! いきなりですが、私の体の筋肉量は、同年代の女性に比べて少ない方だと思うんです。 今は大丈夫だけれど、それまでは忙しさを理由にめちゃくちゃな(食)生活をおくっていた時がありました。そ…

【筋力トレーニング応援】茹で鶏の南蛮漬けの作り方。筋肉痛になると体重増えるよね?!

食欲がない時でも食べやすい。あっさり茹で鶏の南蛮漬けを作りました! おとといの夜に神戸へ遊びに行って、観光して、昨日の夜に帰ってきました。とーーっても楽しくてリフレッシュできたけれど、とーーーーっても疲れました。沢山歩いたので、足が筋肉痛で…