鶏むね肉を発酵調味料とわさびで漬けて焼いたら美味しかった。 お腹に優しい発酵調味料の醤油昆布麹と味噌を使ったご飯に合うおかずの作り方です。 醤油昆布麹の作り方は、コチラに書いています。↓ 【腸活】醤油昆布麹の作り方。 - くまさんの健康ひとりご飯…

醤油昆布麹を使って味が染みて美味しいピリ辛こんにゃくを作りました。 醬油昆布麴の作り方は、コチラに書いています。↓ 【腸活】醤油昆布麹の作り方。 - くまさんの健康ひとりご飯 前に塩麴を使ってピリ辛こんにゃくを作ったことがあったんですがスゴク美味…

腸内環境を整える働きがある食材を使って麹納豆を作りました。 腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、食物繊維（水溶性、不溶性）や発酵食品、それから善玉菌のエサとなるオリゴ糖などです。 納豆は、大豆製品なので大豆オリゴ糖が含まれていると思われがち…

便秘解消レシピ。ゴボウとひじきと枝豆ご飯を作って食べました。 腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、食物繊維や善玉菌のエサとなるオリゴ糖などです。今日はそれらが摂れる混ぜご飯を作りました(*´ω｀*) ゴボウには食物繊維やオリゴ糖が豊富に含まれてい…

味が染みて美味しい塩麴のピリ辛こんにゃくを作りました。 腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、食物繊維や発酵食品などです。今日は、食物繊維を豊富に含むこんにゃくを発酵食品の塩麴に漬けて作る味がしみしみなピリ辛こんにゃくを作りました(*´ω｀*) 作…

お腹に優しい野菜と鶏塩麴の土鍋炊き込みご飯を作りました。 腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、食物繊維（水溶性、不溶性）、発酵食品、善玉菌のエサとなるオリゴ糖などです。今日はそれらが摂れる炊き込みご飯を土鍋で作ってみました。ご飯を土鍋で炊く…

腸活に必要な栄養素がとれる、もち麦リゾットを作りました。 腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、食物繊維（水溶性、不溶性）や発酵食品、善玉菌のエサとなるオリゴ糖などです。その他にはビタミンDが体から不足すると腸内環境に影響を及ぼすということを…

牡蠣の柚子胡椒塩麴鍋の作り方とビタミンDと腸の関係について。 こんな感じのものを作りました。↓ 発酵食品の塩麴、食物繊維たっぷりメカブの鶏団子、オリゴ糖を含む豆腐、ビタミンDを含むシメジ、またシメジは食物繊維も豊富に含んでいます。それらを使って…

うんちがモリモリ出るネバネバ丼を作りました。 腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、食物繊維（水溶性、不溶性）や発酵食品、善玉菌のエサとなるオリゴ糖などです。また良質な油も便の滑りを良くしてくれます。 水溶性食物繊維は、便の量を増やす働きがあ…

腸内環境を整える、ひじきと枝豆のわさび煮を作りました。 腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、食物繊維や発酵食品、善玉菌のエサとなるオリゴ糖などがあります。 ひじきや枝豆や蒟蒻には食物繊維が含まれています。また、枝豆には大豆オリゴ糖が含まれて…

便秘解消レシピ。ひじきと枝豆のさつま揚げを作りました。 腸内環境を整える為に必要な栄養素は、食物繊維や発酵食品、善玉菌のエサとなるオリゴ糖などです。 ひじきや枝豆には食物繊維が含まれています。また枝豆には大豆オリゴ糖が含まれています。そんな…

腸内環境を整えるマンゴーラッシーを作りました。 腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、食物繊維の他に、発酵食品や善玉菌のエサとなるオリゴ糖です。 手軽に手に入る冷凍マンゴーとプレーンヨーグルトと豆乳とハチミツを使って、お腹に優しいマンゴーラッ…

これだけで栄養満点！パンでキッシュを作りました。 １品だけでタンパク質も食物繊維も炭水化物もいっぺんに摂れる、切って炒めて混ぜてオーブンに突っ込むだけの簡単レシピです(*´ω｀*) 野菜の歯ごたえがしっかり感じられるので満足感があります！表面はカ…

食物繊維が沢山とれる。野菜たっぷり豆乳トマトのもち麦スープを作りました。 水なしで作るので、旨味が薄まらずにギュッと濃縮された濃厚で美味しいスープになります。モチモチプチプチした食感のもち麦が入っているので、これだけでも満足感の高い食事がで…

腸内環境を整えるワカメと納豆と野菜のたぬきそばを作りました。 腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、食物繊維や発酵食品、それから善玉菌のエサとなるオリゴ糖です。今日は、それらが全部摂れるワカメと納豆と野菜のたぬきそばのレシピを考えました。 ブ…

腸内環境を整える。洋風ひじき炒めとゴボウとこんにゃくの煮物の作り方。 腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、食物繊維や善玉菌のエサとなるオリゴ糖などです。それらが摂れる作り置きおかずを２品、考えてみました(*´ω｀*) 洋風ひじき炒めの作り方。 ブロ…

【腸活】食物繊維がたっぷり摂れるジャージャー麺を作った話と私が快便になった理由。 腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、食物繊維、発酵食品、善玉菌のエサとなるオリゴ糖、です。 枝豆とひじきには、水溶性、不溶性、両方の食物繊維が豊富に含まれてい…

お腹に優しい、ひじきと枝豆の雑炊を作りました。 夕方にお菓子を食べたのでお腹は空かないけれど、夕ご飯抜かしたら１日の栄養が偏ってしまいそうだったので、栄養満点でお腹に優しいひじきと枝豆の雑炊を作ることにしました(*´ω｀*)消化によいので、お夜食…

腸活レシピ【まごわやさしい】で、大豆とひじきとサツマイモのご飯定食の作り方。 知ってる人も多いと思うけれど【まごわやさしい】は、下の７品目をバランスよく食卓に摂り入れるための合言葉をいいます。 ま→豆、味噌、豆腐 ご→ごま、ナッツ類 わ→わかめな…

便秘解消！野菜たっぷり！ホットプレートで簡単ドライカレーの作り方。 腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、食物繊維、オリゴ糖、発酵食品、です。 セロリ、ごぼう、アスパラガス、ほうれん草、枝豆、アボカド、しめじ、には、食物繊維が豊富に含まれてい…

腸内環境を整えて、むくみとり効果がある竹の子ご飯を作ってみました。 朝晩は冷えるけれど、昼間はだいぶ暖かい日が増えてきましたね。もうすぐ春かな。 今日は、春らしい竹の子ご飯を作ってみました。ほとんど炊飯器が作ってくれる、楽ちんご飯です(*´ω｀*…

うんちがモリモリ出る！水溶性・不溶性食物繊維が摂れる！ゴボウ納豆キムチ丼の作り方。 腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、食物繊維、オリゴ糖、発酵食品、です。それらを丼ぶり１つにぎゅーと詰めて、それだけでお手軽に摂れるレシピを考えてみました。…

腸内環境を整える、焼きバナナとアーモンドのヨーグルトを作りました。 腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、発酵食品、善玉菌のエサとなるオリゴ糖、食物繊維、です。 発酵食品のヨーグルトと、オリゴ糖を含むバナナとハチミツ、それから、食物繊維がとれ…

食物繊維が摂れて整腸効果がある、美容によいパンを焼きました。 冒頭から汚い話で申し訳ないのですが、 久しぶりに便秘になったので、便秘解消効果が期待できるはったい粉ときな粉を使ってパンを焼きました。 ドーナツの作り方をメインに書いたので簡単な説…

腸内環境をよくする効果が期待できる野菜たちを使って作り置きに便利なトマト煮込みを作りました。 腸内環境を整えてるのに必要な栄養素は、発酵食品と善玉菌のエサとなる食物繊維とオリゴ糖です。市販のオリゴ糖もありますが、私は、できるだけ自然の食材か…

口内炎になったので口内炎に効きつつ腸内環境も整えてくれて尚且つ簡単にできるデザートを考えてみました。 ギャバを飲み始めてだいぶ改善されましたが、最近、眠りの質が悪くて疲れがたまっているせいか口内炎ができてしまいました。これ、口の中に一つでき…

塩麴には腸内環境を整えたりお肉を柔らかくしてくれるパワーがあると知り食べています、という話。 塩麴を初めて知ったのは、結構前にテレビでみたのが最初でした。１０年くらい前かな？もっと前だったかな・・？ その時は、買ったはいいけれど、当時はまだ…

今日は蒟蒻パスタを使ってトマトとエビとムール貝のパスタを作りました！ 過敏性腸炎もちなので、お腹が緩い事が多い私ですが、たまに便秘になる時もあります。過敏性腸炎あるあるだと思う。 腸内環境と整える為に、蒟蒻でできたパスタを使ってトマトパスタ…

約２０年前に過敏性腸炎と診断された私が今までを振り返って考えてみた。 過敏性腸炎っていうのは、大腸に異常がなくて、それなのに、お腹の痛みや調子が悪いのが続いて、それに関連して便秘や下痢などのお通じの異常が数か月以上続く状態のことをいうそうで…