くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。それまでの環境を変えて、婦人科に通院しながら、自力でなんとかできる事はないかと考えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食事改善だけのおかげではないけれど、ストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

腸内環境を整えるご飯

たけのこのの水煮で、腸内環境を整える、ひじきと枝豆の竹の子ご飯の作り方。

腸内環境を整えて、むくみとり効果がある、竹の子ご飯を作ってみました。 朝晩は冷えるけれど、昼間はだいぶ暖かい日が増えてきましたね。もうすぐ春かな。 今日は、春らしい竹の子ご飯を作ってみました。 ほとんど炊飯器が作ってくれる、楽ちんご飯です(*´ω…

ウンチがモリモリ出るレシピ。ゴボウ納豆キムチ丼の作り方。

うんちがモリモリ出る!水溶性・不溶性食物繊維が摂れる!ゴボウ納豆キムチ丼の作り方。 腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、食物繊維、オリゴ糖、発酵食品、です。 それらを丼ぶり1つにぎゅーと詰めて、それだけでお手軽に摂れるレシピを考えてみました…

腸内環境を整えるレシピ。焼きバナナとアーモンドのヨーグルトプリンの作り方。

腸内環境を整える、焼きバナナとアーモンドのヨーグルトを作りました。 腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、発酵食品、善玉菌のエサとなるオリゴ糖、食物繊維、です。 発酵食品のヨーグルトと、オリゴ糖を含むバナナとハチミツ、それから、食物繊維がとれ…

便秘解消!はったい粉ときな粉で美容にいいパンの作り方。

食物繊維が摂れて整腸効果がある、美容によいパンを焼きました。 冒頭から汚い話で申し訳ないのですが、 久しぶりに便秘になったので、便秘解消効果が期待できる、はったい粉ときな粉を使ってパンを焼きました。 ドーナツの作り方をメインに書いたので、簡単…

便秘解消。野菜たっぷり食物繊維が沢山とれる、豚肉のトマト煮込みの作り方。ナチュラルチーズがいい理由。

腸内環境をよくする効果が期待できる野菜たちを使って、作り置きに便利なトマト煮込みを作りました。 腸内環境を整えてるのに必要な栄養素は、発酵食品と善玉菌のエサとなる食物繊維とオリゴ糖です。 市販のオリゴ糖もありますが、私は、できるだけ自然の食…

体が喜ぶ!腸内環境改善。口内炎に効くきな粉ヨーグルトのちょい足しアレンジレシピ。

口内炎になったので、口内炎に効きつつ腸内環境も整えてくれて、尚且つ簡単にできるデザートを考えてみました。 ギャバを飲み始めてだいぶ改善されましたが、最近、眠りの質が悪く疲れがたまっているせいか口内炎ができてしまいました。 これ、口の中に一つ…

腸内環境を整えてくれる塩麴を使ったレシピ。安いお肉が塩麴で柔らかくなる?

塩麴には腸内環境を整えたり、お肉を柔らかくしてくれるパワーがあると知り食べています、という話。 塩麴を初めて知ったのは、結構前にテレビでみたのが最初でした。10年くらい前かな?もっと前だったかな・・? その時は、買ったはいいけれど、当時はま…

乾麺の蒟蒻パスタ。低カロリー、低糖質!便秘解消効果!一日に必要な食物繊維の1/2摂れるパスタの作り方。

今日は蒟蒻パスタを使って、トマトとエビとムール貝のパスタを作りました! 過敏性腸炎もちなので、お腹が緩い事が多い私ですが、たまに便秘になる時もあります。過敏性腸炎あるあるだと思う。 腸内環境と整える為に、蒟蒻でできたパスタを使ってトマトパス…

今までの過敏性腸炎生活、約20年間を振り返って私が思う、腸内環境を整えると自律神経も整うという話。

約20年前に過敏性腸炎と診断された私が今までを振り返って考えてみた。 過敏性腸炎っていうのは、大腸に異常がなくて、それなのにお腹の痛みや調子が悪いのが続いて、それに関連して便秘や下痢などのお通じの異常が数か月以上続く状態のことをいうそうです…