くまさんの健康ひとりご飯

30半ば、去年病気がみつかり食に関心を持つようになり健康を気にし始めた女の食事記録です。自炊したことなかった人が毎日料理をしています。どうせなら体にいい物が食べたいと思い、栄養素や食について独学中です。

薬膳

消化不良と便秘防止に!体が温まる減塩薬膳鍋の作り方。

家にあるもので減塩薬膳鍋を作ったら、消化不良と便秘解消によい薬膳鍋ができました。 今日は、病院に寄って帰ってきました。 血管が細いので、なかなか採血できなくて、忙しいのに「何度も刺したら申し訳ない」と言って、すごく慎重に時間をかけて、血管を…

眠れない日に食べる。体を温めるリラックス効果のある薬膳スープの作り方。我慢してしまう考え癖について。

薬膳スープが飲みたくなったので作ってみました。 夏頃に薬膳に目覚めて、よく薬膳スープを作って食べていたんだけれど、食べ過ぎて、飽きてしまってからは、しばらく薬膳スープに限定せずに、その時の体調に合わせて薬膳料理を作ったり作らなかったりしてい…

緑黄色野菜が沢山とれる。気虚体質改善、野菜たっぷり鶏肉のみぞれ煮の作り方。

気虚体質によい食材を組み合わせてみぞれ煮を作ったら、思いがけず緑黄色野菜がしっかりとれるものが出来たというお話です。 寒いし大根あまってるし、みぞれ煮でも作ろうかな・・どうせ作るなら、最近お疲れ気味なので、パワーチャージできるような気虚を改…

風邪のひきはじめにも。体を温めて代謝アップさせる薬膳火鍋の作り方。

寒いので体を温める食材を使ってピリリと辛い薬膳火鍋を作りました。 体を温めてくれる食材である、ネギ、ニラ、にんにく、生姜、かぼちゃ、根菜、シナモンなどを使って薬膳火鍋を作ってみました。 食べながら思ったんだけれど、この薬膳火鍋を食べれば風邪…

骨付き鶏もも肉でトロトロ薬膳鶏白湯中華粥の作り方。気虚改善メニュー。

骨付き鶏もも肉が安かったので出汁をとり、薬膳鶏白湯中華粥を作ったお話です。 最近、骨付き鶏もも肉安くないですか?クリスマス前だからかな?鶏肉好きなので嬉しいです。 そして鶏肉は気虚体質改善にもよい食材の一つです。今日はそんな鶏肉を使って出汁…

体がだるい疲れやすい眠い解消!気虚体質改善する里芋とえびのコンソメガーリック炒めの作り方。

自分が貧弱すぎて困っているので、気虚によい食材を組み合わせてお料理してみました。 にんにくの香りが食欲をそそる一品です。里芋とエビがあっさりしているので疲れている時も食べやすいと思います。 気虚によい、里芋、エビ、いんげん、にんにくを使って…

美味しい里芋の煮っころがしの作り方。気虚のための日持ちする作り置き。

温めても冷たいままでも美味しい、里芋の煮っころがしを作りました。 里芋が気虚によいと知って、10年ぶりに作りました。 やっぱり里芋の煮っころがしはスーパーのお惣菜を買って食べるよりもお家で作って食べる方が美味しいです。下処理とかちょっとめん…

簡単!おばあちゃん直伝!ぶりのあらで美味しいぶり大根の作り方。気虚体質の人のための食事作り置き。

天然ぶりのあらが安かったので、ぶり大根を作りました。 ぶりは気虚体質さんにとてもよい食材なので、沢山買ってきました。 日々の調理時間短縮のため、作り置きすることにしました。私のおばあちゃんが作ってくれたのを真似して作ってみました(๑´ڡ`๑) 簡単…

激しい運動したり岩盤浴などで沢山汗をかくと体調崩すのは気虚のせいかも?気虚体質改善の為の作り置き薬膳料理。パート2!

前回の記事の続きです。作ったお料理が多すぎたので分けました。 前回の記事はこちらです。↓気虚についての詳しい説明も書いているので、このページを読む前に、先に読んで頂いた方が話が伝わりやすいと思います。 体力がない、すぐに疲れる、沢山汗をかくと…

体力がない、すぐに疲れる、沢山汗をかくと体調悪くなる、そんな気虚のための作り置き薬膳料理。

自分の体力がなさ過ぎて困っているので、気虚体質を改善する薬膳料理(作り置き)を考えました。 最近は眠れるようになり、出血もすることなく体調が安定してきているので、ずっとお休みしていたヨガ教室通いを再開しはじめました。 まだ3日しか行ってないの…

むくみ改善!胃腸の調子をととのえる、小豆と豆乳の薬膳スープの作り方。

小豆パワーがスゴイ!!むくみをとる薬膳スープを作りました。 今日はむくみ改善に効果が期待できる小豆を使って、優しい味の豆乳のスープを作りました(*´ω`*) 砂糖が含まれていない小豆には、強い利尿作用があるそうです。 とくに慢性的なむくみに効果があ…

疲れやすい、体がだるい改善!胃腸の調子を整える!人参と長芋のお粥、えのきの和え物の作り方。

今日は気虚と胃腸の不調改善に効果が期待できる食材を組み合わせて、薬膳ご飯を作ってみました! 薬膳っていうとなんかマズそうとか薬っぽくて苦そうとかイメージしちゃうかもしれないけれど(最初の私がそうでした)そんな事なくて、言ってしまえば普段わた…

リラックス効果、ストレス解消、頭痛に効果のある食べ物。ナンプラーなしでライスペーパーで簡単!セロリの葉っぱとレモンの薬膳フォーの作り方。

セロリとレモンパワーで憂鬱気分を吹き飛ばせ!薬膳フォーを作りました。 だいぶよくなりましたが、台風10号すごいです。家が壊れるんじゃないかってくらい風で窓がガタガタゆれてて怖いです。心細いです(´;ω;`)ウゥゥ 気圧の変化に弱いので、今朝は体がだ…

だるい、疲れやすい、やる気起きない、なんとなく気分が落ち込む、などに効く薬膳スープの作り方。続けた効果は?

気虚、気滞、に効く薬膳スープを作ってみました! なーんとなく怠い、なーんとなくやる気でない、なんか最近疲れやすい、気分が滅入る・・今日つくった薬膳スープは、そんな時に食べるといいかもしれないです。 薬膳について勉強を始めてから、数日が経ちま…

ピリ辛薬膳スープの作り方。まだ始めて数日だけれど、ゆる薬膳の効果は?

先日作った薬膳スープを完食したので、また作ってみました!今度はピリ辛味にしてみました! ダイエット中のくまさんです(*‘ω‘ *) あれから、せっせっせっせと薬膳スープをのんで、サボっていた半身浴を毎日して、1.5キロ痩せました。 こんなに早く痩せる…

ダイエット中に最適、代謝をあげる簡単薬膳スープの作り方

朝ご飯に薬膳スープを食べると痩せるらしい?!と聞いて、さっそく作ってみました! 昨日からダイエット中のくまさんです(*‘ω‘ *) むくみなのか単純に太っただけなのかわからないけれど、しばらくぶりに体重計にのったら2キロ太っていました。 最近は、子宮…