くまさんの健康ひとりご飯

30半ば、去年病気がみつかり食に関心を持つようになり健康を気にし始めた女の食事記録です。自炊したことなかった人が毎日料理をしています。どうせなら体にいい物が食べたいと思い、栄養素や食について独学中です。

ワンプレート楽々ホットケーキ&魚のホイル焼きの作り方。旨辛いおススメのカレールウ。

忙しい朝だから楽々ワンプレートで洗い物最小限にしたい!

今日の朝ご飯は、ホットケーキ、フライドポテト、アブラカレイのホイル焼き、カレースープでした。

作り始めた当初の予定ではカレースープは作るつもりはなくて、スープの中に入れた野菜たちは魚と一緒に包んで焼こうと考えていたんだけれど、野菜切ってたら急にカレーが食べたくなっちゃったので、急遽、カレースープにしました(*´ω`*)

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そんな私は風邪引き中です。この間からずっとひいてる💦カレーと体調不良の関係について書いた記事です。もし良かったら読んでみてください。↓

www.bonyarikuma.work

その後もう少し勉強してもっと詳しくカレーと体調不良の関係について書いた記事はコチラです。↓

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作り方は簡単!時間短縮のため同時進行で作っていきます

1、スープ用の野菜を切って鍋に水と一緒にいれて火にかける。ホイル焼き用にマジックソルトをまぶしたカレイをアルミホイルで包みます。

2、バターをなじませたフライパンでホットケーキを焼きます。空いているスペースで一緒にホイル焼きも焼いていきます。

3、焼いている間にじゃがいもを切って片栗粉をまぶしておく。スープの鍋にカレールウを半カケ入れてとかしたらスープは完成。(本当は牛乳をいれて作ると美味しいんだけれど、牛乳が家になかったので水で)

4、そうこうしている間に焼きあがったホットケーキとホイル焼きをお皿にのせて、そのままのフライパンにオリーブオイルをいれてフライドポテトを揚げ焼きします。

5、揚がったらフライドポテトもお皿にのせて完成!

全体的に茶色が多くて見た目はアレですが、味は◎です(*´ω`*)

カレースープの中に入れる野菜はなんでも合うと思うので、いつもその日の冷蔵庫と相談して決めています。今日は、小松菜、ミニトマト、えのきを入れて作りました。

おススメのカレールウのお話です

カレールウっていろいろあるし人それぞれ好みもいろいろだけれど、今日は5年くらい前に食べて以来、私が愛してやまないカレールウのお話をさせてください。

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 いきなりですが、私すごく辛い食べ物が好きなんです。

でも、お家で作るカレーに汗が止まらないほど辛い!!みたいな辛さは求めてなくて、でも、ちゃんと辛いカレールウをずっと探して、今までに数えきれないほどの色々なカレールウの辛口を食べてきました。

でもどれも甘いんですよね、辛口って書いてあるのに全然辛口じゃないと感じる事が多いです。求めている辛さじゃないってだけでどれも美味しいんだけれどね。語彙力がないので上手く説明できないのですが、辛すぎることなく安心して食べれて、でもちゃんと旨辛い、みたいなカレールウをずっと探していたんです。そして、見つけたのがコレでした(*´ω`*)業務スーパーのカレールウです。これ、ほんとに美味しいのでおススメです。 

まとめというか一言

カレールウに注文の多い女です°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°