くまさんの健康ひとりご飯

30半ば、去年病気がみつかり食に関心を持つようになり健康を気にし始めた女の食事記録です。自炊したことなかった人が毎日料理をしています。どうせなら体にいい物が食べたいと思い、栄養素や食について独学中です。

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睡眠の質を上げる食事。卵とねぎのおかか炒飯とアサリのミルクスープの作り方。

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寝すぎてしまう原因がわかりました!ミネラルは関係なかった!

昨日、眠たくてたまらないからミネラル強化メニューを積極的にとるぞってブログに書いたけれど、その必要はありませんでした(*'ω'*)

今朝早くトイレに行ったら出血していました。

実は、去年、子宮に病気がみつかりました。そのせいでいつもよりも疲れやすくてなってて眠たくなっていたみたい。。もう治ったけれど、風邪ひいたせいもあって免疫力下がっていたのかな。

風邪ひいても気づかないし、(結構ひどくなってから気づく)体調悪くても気づかないし・・ぼんやりし過ぎじゃないですか・・自分(´・ω・`)

通院もしてるし、お薬ものんでるし、もうやれることはないし気を揉んでも仕方ないので、食事でカバーしていこうと思います。

ということで、ミネラル強化は前言撤回して、とりあえず疲れをとる為に睡眠の質を上げる食べ物を多めにとってみる。

今日は、トリプトファン強化メニューを作ります!

実は、10代~20代前半の頃は何かあるたびにすぐに眠れなくなるようなタイプの人だったので、とても辛かったです。。

なので、当時、トリプトファンが多く含まれている「牛乳」「チーズ」「卵」「バナナ」を意識して食べてました。懐かしい・・。

少し前までは若い頃の自分を思い出す時、つい昨日のことのように感じていたけれど、最近はうーーーーんと前のような気持になります。年取ったのかな(;´・ω・)

今は眠くなり過ぎて辛いという・・でも、たぶん、どちらも元は睡眠の質の問題だと思うので、あの頃を思い出してトリプトファンを積極的に摂取していこうと思います!

といっても、当時は料理なんてしなかったから、そのまま牛乳のんだり、ゆで卵食べたり、バナナむいて食べるくらいだったけれどね☆

トリプトファンの牛乳、卵、マグネシウムのアサリをつかった安眠メニューです。

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トリプトファンはホッとさせてくれるホルモンのもとになります。眠りを誘うホルモンに変化するので、神経が高ぶって眠れない日とかにもおススメです。

それから、マグネシウムは精神安定の効果が期待できます。合わせてとれば無敵だと思う。今食べたばかりなんだけれど、もう既に眠気が・・さすがトリプトファンとマグネシウムのタックルだわ“(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧(ちがうか

卵とねぎとおかかの炒飯の作り方。

材料

・長ネギ 1本

・ご飯 130~150g

・卵 1つ

・鰹節 小袋1つ

・油 大匙1

調味料

☆醤油 小匙1

☆料理酒 小匙1

☆塩コショウ 少々

1、ねぎを切ります。

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2、フライパンに油をひいて卵を炒めて半熟の状態で皿に取り出し、同じフライパンでねぎを炒めてそこに卵を戻し入れご飯をいれてパラパラになるまで炒める。

↑ たぶん、こっちの方が美味しくできると思うけれど、めんどくさいので私は下の写真みたいにして、油ひいたフライパンにねぎを入れて、その上からご飯をいれて、空いてるスペースで卵を炒めて、まだ卵が半熟のうちに全部合わせて炒める(*‘ω‘ *)ズ・ボ・ラ☆

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3、炒まったら、鰹節をいれる。

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4、☆の調味料で味付けしたら完成!

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あさりのミルクスープの作り方です

材料

・あさり 150g

・玉ねぎ 1/4

・牛乳 1/2カップ

・バター 適量

調味料

・コンソメスープの素固形 1/4

・塩コショウ 少々

・牛乳 カップ

1、玉ねぎを刻みます。

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2、鍋を火にかけバターを入れ溶けたら、玉ねぎを加えてうっすらアメ色になるまで炒める。そこへよく洗ったアサリを加えて一緒に炒める。

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ポイント1、写真のアサリは業務スーパーで買った殻つきボイル冷凍アサリなので、鍋に入れる前の水で洗った時点で口が開きました。普通のアサリを使って作る場合は、この時点で無理に開かせようとしなくても大丈夫です。

3、水250mlを加えてコンソメスープの素を加える。

ポイント2、業務スーパーの冷凍アサリはほとんど灰汁は出ませんが、普通のアサリを使う時は灰汁が出る場合があるので、出たらとってください。

4、牛乳1/2カップいれて、塩コショウで味を調えて器に盛り、あれば乾燥パセリなどを散らして完成です!

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アサリのだしと牛乳のコクと優しい味わいが気持ちをホッとさせてくれるスープです。

イライラしやすい日とかにもおススメ。温かいスープにホッと気持ちが和みます。

 

 

まとめ

今夜は(も)ぐっすり眠れそう。

 

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