くまさんの健康ひとりご飯

30半ば、去年病気がみつかり食に関心を持つようになり健康を気にし始めた女の食事記録です。自炊したことなかった人が毎日料理をしています。どうせなら体にいい物が食べたいと思い、栄養素や食について独学中です。

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アボカドのポテトサラダの作り方。低気圧、体調不良になりやすい理由と効果のある食べ物は?

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気圧の変化に弱い私が、真剣に対策を考えてみた!

この時季、お天気が不安定になりやすいですね。気圧の変化に弱い人にとっては、辛い期間になりますね💦

今年はいつもよりもゆっくり過ごしているおかげか大丈夫だけれど、去年までは、それはそれは酷かったです・・頭が痛すぎてベッドから起き上がれなくなったり、気持ち悪くなって吐いたり、体が浮腫んで重すぎて無気力になったり。しかも、そういう不調って経験したことがない人には、悪気なく理解するのが難しかったりしますよね。

きっと、ずっと具合悪そうな人を見ている周りの人も色々な意味で辛いだろうなぁと思います。。

今年はまだ大丈夫だけれど、(台風でも紫陽花みに行けるくらいに元気!(*‘ω‘ *)b)早めに食べ物で対策しておこうと思います!

人間の体は食べたもので出来ている・・自炊をするようになってから、しみじみと感じています。

なぜ、低気圧になると体調不良になりやすくなるのかを調べてみました。

栄養士さんとかではなく素人が独学で勉強していることなので、間違ってるとこもあるかもだけれど・・なんか勉強するのが楽しい(*´ω`*)

1、低気圧で酸素が薄くなり酸欠状態になるから。

2、自律神経が乱れるから。

3、代謝機能も低下するから。

自律神経は、内臓の働きを管理して代謝を整える重要な役割をもっているらしいです。(別に例えんでもいいかもけど、人間社会でいうと役職もちのお偉いさん?みたいなもの(*‘ω‘ *)?

自律神経が乱れると体の代謝機能も正常に働かなくなるらしいです。(別に例えんでもいいかもだけど、上司がみてないとわかった瞬間、気づかれにくい小さい仕事サボる(内臓さん)人みたいな(*‘ω‘ *)?

エネルギーを体に供給することも、体に有害なものを排出することもうまくできなくなるから、血行不良、浮腫み、関節痛などの症状がでる・・ふむふむ(๑¯ω¯๑)

たしかに!雨が続いたり、私の場合、台風が過ぎ去っていく間の方が辛かったりします💦調べてみたら、これも同じ原因みたいです。

自律神経を整えるには何が必要なの? ・・ビックリしました!(; ・`д・´)

自律神経の調整に必要な栄養素は、「ビタミンB6」「ビタミンB12」「ナイアシン」だそうです・・ふむふむ(๑¯ω¯๑)

不足すると無気力になったり、ふさぎこむなどの症状が出るらしいです。

むむむっ!!ナイアシン!!!えらいこっちゃ(´゚д゚`)

あのね、いつだったか忘れちゃったけれど、かなり前にテレビで観たのかな・・本で読んだのかな・・ちょっと記憶が曖昧なんだけれど、実験用のマウス2匹に、片一方にはナイアシンを与えて、もう片一方にはナイアシンを与えずに子育てさせてどうなるかみる実験をした人がいてね、なんとナイアシンを与えなかったマウスは育児放棄をした!「ナイアシン」って聞いてすぐに思い出して、とんでもないことを思い出したような気がして、またひとり机に向かって「ふぁっ!!(´゚д゚`)」って変な声だしちゃいました。

けっして変な人ではありません。。

主に、まぐろ、さんま、いわし、かつお、などに多く含まれています。

自律神経はわかったから、重い体をスッキリさせたい!浮腫みとりには何が必要か調べてみました!

どうやら「カリウム」が重要らしいです☆

カリウムは今まで勉強してきた中に何度も登場していた栄養素です!もう私とカリウムはマブダチです(・ω<)☆←

果物(バナナが特に多いよ!)、野菜、イモ類、肉魚のほとんど、海藻類、納豆、黒糖、乳製品などに多く含まれています。割と何にでも入ってる。アボカド、じゃがいも、とうもろこし・・(*‘ω‘ *)

ってことで、家にある材料でなんか作れないかなーと考えてみました。

(マグロだけ買い足しました)

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本日のお品書きは、マグロのお刺身、アボカドおポテトサラダ、トウモロコシ、豚汁でした。

マグロの赤身にもトリプトファンが多く含まれているので、一石二鳥!

って、ここで問題発生!

私が買ったのは、赤身ではなくてビンナガマグロでした><

ビンナガマグロにもナイアシンやビタミンB12などが多く含まれていると知って、セーフです><

でも、赤身マグロの方がより多く含まれているので、どっちでもいいけれど、やっぱり赤身マグロをおススメします!

作り方・・と言うほどの事はしてないけれど・・

マグロは切っただけだし、豚汁は豚汁だし・・(*‘ω‘ *)

あ!でも、アボカドのポテトサラダは今回、初めて作ったので、忘れないように健忘録がてら作り方を書いてみようと思います。やっぱり作り方と言うほどの事はしてないけれど💦

材料

・じゃがいも 中1つ

・アボカド 半分

・卵

・マヨネーズ

・ブラックペッパー

1、皮をむいて一口大に切ったじゃがいもをレンチンして柔らかくして潰す。

2、1cm角に切ったアボカドと粗く潰したゆで卵と一緒に混ぜる。

3、マヨネーズで和えて、最後にブラックペッパーをふりかけたら完成!

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工夫しながら、ジメジメムシムシ時季を乗り越えていきたいです(*´ω`*)

 

まとめというか一言

今回のアボカドは当たりでした。こってり濃厚でおいしかった(*´ω`*)

 

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