くまさんの健康ひとりご飯

30半ば、去年病気がみつかり食に関心を持つようになり健康を気にし始めた女の食事記録です。自炊したことなかった人が毎日料理をしています。どうせなら体にいい物が食べたいと思い、栄養素や食について独学中です。

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ダイエット中でも罪悪感なく食べられる、簡単豆腐アイスの作り方。

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3か月で6キロ痩せた時に食べてたアイス。

毎日まいにちマイニチあっついですね!暑い日が続くと、お風呂上りとか寝る前とかに冷たいアイスが食べたくなりませんか??私はなります( ゚Д゚)

でも、寝る前だし、あまり余計なものはお腹に入れたくないですよね。。

今日は、そんな時に私がいつも食べているアイスの事を書いてみようと思います☆

このアイスね、私が20代半ばの頃、健康的に本気ダイエットした時に作って食べてたアイスなんです!1年くらいしか続かなかったけれど‥。

作り方を書く前に、少しだけ自己紹介だけさせてください_(._.)_

はじめまして、くまと申します!病気をキッカケに自炊をするようになりました。それまでは、忙しさを理由に外食やお惣菜ばかりだったので‥正直、料理は苦手です💦でも、続けていくうちに作るのが楽しくなってきました!そんな人が作るものなので、簡単なものばかりですが、よければ少しのお時間、お付き合いくださると嬉しいです(o*。_。)oペコッ

ダイエットしたりやめたり、いろいろあった10年間。もう10年以上前から変わらずに作って食べてる。

豆腐 アイス で検索するといろいろな豆腐アイスの作り方が出てきます。私も最初は「ダイエット中でも食べられるアイスないかなー」って思って検索して豆腐アイスがあるって事を知ったのがキッカケで、作って食べてみたら、翌朝に胃もたれしたり残ったりすることもなかったので、これはよい!ということで、それから毎日のように作って、いろいろ自分なりにアレンジを加えたりして、コスト、味、共に一番よいアイスを作るのにはまっていた時期がありました。

ナッツとか冷凍のラズベリーとかミキサーにかけてみたり、刻んだりして入れてみたけれど、コストと手間がかかる。。当時のミキサーって今よりも洗いにくいつくりしてたから、ミキサー洗うのめんどくさかった。。

今から十数年くらい前って、まだカロリーオフのアイスは高くて手が出せなかったんです。もちろん、周りには普通に買って食べている子もいたけれど、節約しなくちゃいけない私にとってはカロリーオフのアイスとか、もう高級中の高級品だったのです。今は安くて低カロリーなアイスも色々でてきて、企業の人の努力には感謝だなぁ・・って思います。

ダイエットやめてからも暑くなってくると、たまに作って食べてるから、純粋に味が好きなんだと思う。それから健康的だし、罪悪感なく食べれるから好き(*'ω'*)

で、たぶん、これが一番安くて簡単で美味しいと思った!

材料

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絹豆腐 3パック入りの1つ 純ココア 大さじ1と半分 シナモン 小匙1/3 はちみつ 小匙2 ラム酒 少々

作り方

1、ビニール袋に全部入れてムラがないようにモミモミして混ぜる。ポイント1、よーく豆腐を潰しておくと滑らかな舌触りのアイスができます。

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 2、袋からタッパーに移し替えて蓋をして冷凍庫に入れる。

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3、凍ったかな・・ってくらいに取り出して白い豆腐のつぶつぶを潰すようにスプーンでよくかき混ぜて、また冷凍庫にいれて凍らせるを1~2回繰り返します。器に盛って完成!ポイント2、こうすると、より滑らかなアイスに仕上がります。

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ちょっと見た目はアレですが、濃厚ですごく美味しいですよ♪ 

コンビニやスーパーでアイスを買うよりも、ヘルシーで健康的だと思います。

味も、ココアを入れているのでチョコみたいな味がして私は好きです。他にも「バニラ味のプロテイン+はちみつ+バニラエッセンス+冷凍ラズベリー+豆腐」や「プレーンの水切りヨーグルト+はちみつ+冷凍ラズベリー+豆腐」などもすごく美味しかったですが、手間とコストがかかるのでやめました。

 

まとめというか一言

アイス食べながら、なぜかスイカが食べたくなりました。夏ですね(*'ω'*)

 

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