茶葉の香りがふぁ～と広がる桃のアールグレイマリネを作ってみました！
去年インスタグラムで話題になったレシピ。食べたくなっちゃって、作ってみました！桃すき！！(灬╹ω╹灬)
実は、桃を切るのはうまれて初めてでした。どうやって切ったらいいのかわからなかったので、勉強しました。初めての私でも綺麗に切れたので、この切り方おススメです！
簡単！桃の切り方です！
１、まず、桃を綺麗に洗います。そして、写真のように割れ目にそってグルリと一周、種に当たるまで深く包丁をいれます。
２、そうしたら、アボカドの種を外すのと同じようにして、桃を両手で持ち、切れ目をひねって種周りをゆるませ、実を離します。
３、包丁の先で種の周りを外して、種をもぎ取ります。
４、８等分して、リンゴの皮をむくのと同じように包丁で皮をむきます。爪でむこうとすると変色してしまうので包丁でむく方がよいです。
むいたバージョンの写真を撮り忘れました💦
こんな感じで桃が綺麗にむけました(*‘ω‘ *)ｂ 写真ないけど・・(ボソッ
ってことで、無事に桃がむけたので、アールグレイマリネを作ってみました！
材料
- 桃 １個
- アールグレイの茶葉 ティーパックのが便利です♪適量
- 砂糖 桃１個に対して小匙１／２
- マスカルポーネチーズ お好みで
作り方
１、むいた桃に砂糖と茶葉をふりかける。
２、茶葉がなじむまで５分くらいおいて、お皿に盛ってマスカルポーネチーズを添えて完成です！
私はお砂糖を入れ忘れたので、食べる直前に(忘れたのを思い出し💦)蜂蜜をかけて食べました♪美味しかったです(*´ω｀*)
すんごくジューシーなピーチティーを飲んでいるような、ふわぁ～って紅茶のよい香りが鼻孔にひろがります。
マスカルポーネチーズと一緒に食べると、まるでミルクピーチティーみたいになります。
口いっぱいに広がるよい香りに、思わず「んっふーーー！」って鼻息荒くなっちゃうようなそんなマリネです♪うまうまですପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
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まとめというか一言
桃は飲み物だ(*‘ω‘ *)