くまさんの健康ひとりご飯

30半ば、去年病気がみつかり食に関心を持つようになり健康を気にし始めた女の食事記録です。自炊したことなかった人が毎日料理をしています。どうせなら体にいい物が食べたいと思い、栄養素や食について独学中です。

整腸効果あり。美容によい食材を使った型なし焼きドーナツの作り方。

美肌効果、整腸効果が期待できる美容によいオヤツを作りました。

作業時間30分で作れる簡単な焼きドーナツです。型なしで作れるので後片付けの洗い物も少なくて楽です。

材料で使った、はったい粉、きな粉、オリーブオイル、蜂蜜、にはそれぞれ美容によい栄養素が含まれています。

腸内環境を整えるのに必要な栄養素は、食物繊維、オリゴ糖などですが、はったい粉やきな粉には食物繊維が豊富に含まれていて、またきな粉にはオリゴ糖も含まれています。腸内環境を整えることは美肌にも繋がりますし、これは私の経験なのですが腸内のコンディションが悪いと肉体的、精神的にも影響が出てくる場合があります。それについて書いた記事は下にリンクを貼ったので気になる方は読んでみてください。

それからドーナツの材料に使ったオリーブオイルには、美肌効果、抗酸化力効果などがあるとされていて、ハチミツには、美肌効果、アンチエイジング効果があると言われています。そんな美容に良い食材を使って焼きドーナツを作ってみました(*´ω`*)

美容によい焼きドーナツの作り方。

材料 直径5cmくらいのドーナツ3つ分

・小麦粉 50g

・きな粉 10g

・はったい粉 10g

・きび糖 5g

・ベーキングパウダー 4g

・オリーブオイル 5g

・玉子 1つ

・水 30ml

・お好みで蜂蜜 適量

作り方

ボウルに、小麦粉、きな粉、はったい粉、きび糖、ベーキングパウダー、オリーブオイル、玉子、を入れます。

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そこに少しずつ水を加えて混ぜます。小麦粉の種類や時季によって水加減が変わるので、様子をみながら水を入れて手で持てるくらいのかたさの生地にします。 今回は30ml入れました。

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このくらいのかたさの生地↓になったら水を入れるのはやめて、全体をよく混ぜます。

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成形していく前にオーブンを200度に温めておきます。3等分にして、手で棒状に伸ばして端同士をとめてドーナツの形を作ります。焼くとドーナツが膨らむので、クッキングシートをしいた天板の上に間隔をあけてドーナツを置きます。

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200度のオーブンで20分焼いたら完成です!

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外はカリッと中はふわふわです。はったい粉ときな粉の香ばしい香りがたまりません。そのままでも美味しいですが蜂蜜をかけて食べるとより美味しいです(*´ω`*)

 

私が経験した「腸内環境を整えると自律神経が整う、自律神経を整えると腸内環境が整う」について書いた記事です。↓

今までの過敏性腸炎生活、約20年間を振り返って私が思う、腸内環境を整えると自律神経も整うという話。 - くまさんの健康ひとりご飯

まとめというか一言

 水切りヨーグルトとかジャムとかかけても美味しいと思います(*´ω`*)