しっとり濃厚！小麦粉、乳製品不使用のガトーショコラを作りました。
甘い物が今すこしだけ食べたい！っていう時ないですか？
そんなときに便利な、お家にあるもので作れる１人分のガトーショコラのレシピを考えてみました。溶かして混ぜて焼くだけなので、とっても簡単に出来ちゃいます(*´ω｀*)
使ったのはコチラのチョコです。↓
1人分、ガトーショコラの作り方。
材料 １人分
- カカオ７２％のチョコ ５０ｇ
- Ｍサイズの玉子 １つ
- 黒糖 大匙１と少し
- オリーブオイル 大匙１と半分
- アーモンドなどの好きなナッツ 適量
作り方
チョコを袋から出して、半分に折ったものをボウルに入れます。オリーブオイルも一緒に入れて、湯煎にかけて溶かします。
玉子をよーくといて、白身が切れて黄身と混ざりあって全体が黄色くなるまで混ぜます。
黒糖を加えて、よく混ぜ合わせます。
チョコが完全に溶けたら、湯煎にかけたまま卵液を２回にわけて入れ混ぜます。
生地がもったりツヤツヤになるまで混ぜたら、湯煎から外して、マフィンのカップに流し入れます。上にナッツをトッピングして、１８０度のオーブンで３０分焼きます。（使っているオーブンによって焼き時間は変わります）
しっとり濃厚、甘さ控えめで美味しいです(*´ω｀*)
私が今までに作った、体が喜ぶデザートのレシピはコチラから見れます。↓
体が喜ぶデザート カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
まとめというか一言
小麦粉や乳製品がなくても、濃厚でしっとりな美味しガトーショコラになります(*´ω｀*)