くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。それまでの環境を変えて、婦人科に通院しながら良くなる為に出来る事はないかと考えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

ストレス対策に!ダイエット効果もある、ベリージュースの作り方。

ストレス軽減効果、ダイエット効果もある、美味しいベリージュースの作り方。

ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリー、ブラックベリーが入った、冷凍ミックスベリーを使って作りました(*´ω`*)

 

それぞれの効能を調べてみました。↓

  • ブルーベリー 疲れ目、ガン、老化、骨粗しょう症、などの効能があります。
  • ラズベリー いろいろな効能がありますが、私が一番驚いたのは、香り成分のラズベリーケントに脂肪燃焼効果があることです。
  • ストロベリー ビタミンCが豊富に含まれていて、美肌効果、ストレス軽減、などいろいろな効能がありますが、中でも、虫歯予防効果があることには驚きました。
  • ブラックベリー ベリーの中でも、低糖質で食物繊維が豊富で、抗酸化力の高いビタミンEやポリフェノールが豊富に含まれています。

 

 なぜストレス対策に良いかは、レシピの下にまとめて書きました。よければ読んでみてください。

栄養、効能いっぱい。美味しいベリージュースの作り方。

よく洗って清潔にしたペットボトルに入れて蓋をし、冷蔵庫に入れて、出来るだけ早く飲み切ります。

材料 原液ジュース450mlくらい出来ます。

  • 冷凍ラズベリーミックス
  • てんさい糖 100g
  • レモン汁 50ml
  • 水 200ml

ミックスベリーはコレを使いました。↓

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作り方

鍋に、ミックスベリー、てんさい糖、レモン汁、水、を入れて中火にかけます。

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ツヤとトロミがでるまで煮ます。大体、5分くらいです。途中、灰汁が出てきたら取り除きます。このまま冷ましておきます。

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冷めたらミキサーにかけて完成です!

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炭酸水で割って飲みました。甘酸っぱくて美味しいです(*´ω`*)

水で割って飲んでも美味しいです。飲むヨーグルトに入れて飲んでも美味しいです。

ストレスと栄養の関係について。

人間がストレスを感じると、食べ物からとり込んだ体内にあるビタミンCが、なくなってしまい、さらに、体内から排出されるマグネシウムの量も増えると言われています。

抗酸化力のあるビタミンCが不足することで、体内には、活性酸素が大量に増えます。

 

よくストレスが原因で、頭痛がする、胃が痛い、などの症状があらわれることがありますが、それらは神経的なものだけではなく、疾患の引き金ともなる活性酸素が増えた事が原因の場合もあるそうです。

ちなみに、活性酸素が引き金となる病気は、全体の90%といわれているそうです。←これ知った時、めっちゃビックリした!(>_<)

なので、ストレスをストレスのままにしておくという事は、病気に繋がる可能性があるといえます。

 

ビタミンCは、抗ストレスホルモンと呼ばれる「コルチゾール」の材料の一つです。

ビタミンCの他にビタミンEもコルチゾールの生成に関係があって、ともに作用しながら、ストレスに対する防御本能を高めてくれます。

ビタミンCは摂り溜めできないので、ジュースなどで、こまめに摂取することをおススメします。

 

紫蘇ジュースも作りました。↓

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りんごと人参のむくみ改善ジュースの作り方。↓

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まとめというか一言

お風呂上りに飲んだら絶対美味しいやつです!(*´ω`*)