くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

オートミールでミラノ風ドリアの作り方。

太りにくい食事。オートミールで作るミラノ風ドリア。

食物繊維が豊富に含まれたオートミールを使って、ミラノ風ドリアのレシピを考えました(*´ω`*)普通のドリアを食べるよりも太りにくいドリアにできたと思います。

食物繊維が摂れる。オートミールでミラノ風ドリアの作り方。

材料 1人分

  • オートミール 大匙2
  • ターメリック 少々
  • 冷凍ブロッコリー 子房3個くらい
  • ベーコン 薄いの4枚
  • しめじ 20g
  • 豆乳 大匙3と大匙2
  • 粉末コンソメ 小匙1
  • 市販のミートソース 大匙2
  • ピザ用チーズ 適量
  • 温泉卵 1つ

温泉卵の作り方は、コチラに書いています。↓

美味しい温泉卵の作り方。パート4!【完】冷蔵庫の残り物でぶっかけそうめん - くまさんの健康ひとりご飯

作り方

ベーコン、石づきを取ったしめじ、冷凍ブロッコリーは食べやすい大きさに切っておきます。

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オートミールと豆乳大匙3を耐熱皿に入れて混ぜ合わせます。ラップをせずに500wのレンジで1分半加熱してオートミールをふやかします。

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レンジから取り出して、豆乳大匙2と粉末コンソメを加えて混ぜ合わせます。本当はここでターメリックも一緒に加えて混ぜる予定でしたが、忘れました💦

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混ざったら、市販のミートソースを上にひろげます。

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ベーコン、しめじ、冷凍ブロッコリー、ピザ用チーズをのせて200度のオーブンで25分焼きます。

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くぼみを作ってそこに温泉卵をトッピングして完成なのですが・・入れ忘れたターメリックをかけて完成です。

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とっても美味しいです(*´ω`*)

まとめというか一言

ほうれん草やミニトマトなども合うと思います。