お家で焼肉パーティーをしました。
何度か焼肉のタレを作ってみて、最初の頃に比べてだんだんと美味しいタレが作れるようになったので、作り方を書いてみたいと思います。
１人分焼肉のタレの作り方。
塩味が強いと感じる場合は、本みりんを追加してレンジにかけて味を調節してみてください。
材料 1人分
- 皮をむいたショウガ １０ｇ
- にんにく １かけ
- 料理酒 小匙１
- 本みりん 小匙１
- 醤油 大匙１
- きび糖 小匙１／２
- ごま油 小匙１
- すりゴマ 少々
- 白ゴマ 少々
作り方
ショウガとにんにくをすりおろしたのと、料理酒、本みりん、醤油、きび糖、を混ぜ合わせます。５００ｗのレンジにラップをせずに１分間かけます。味見をして塩味が強いと感じたら、本みりんを追加で加えてレンジにかけてから次の工程に移ってください。
そこに、ごま油、すりゴマ、白ゴマ、を加えて混ぜ合わせたら完成です。
これだけですごく美味しい焼肉のタレができます(*´ω｀*)
たくさんお肉とお野菜を用意して焼肉をしました。幸せすぎた。調子にのって沢山用意しすぎました。食べ切れなかった分は、あした野菜炒めにして食べようと思います(;^ω^)
話は変わりますが、もっと野菜が安いスーパーを見つけたので野菜の値段が高い問題は解消しました。ありがたい(*'ω'*)
今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラから見れます。↓
おうちごはん カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
まとめというか一言
美味しかった。大満足。お腹ぽんぽん(*´ω｀*)