これだけで栄養満点！パンでキッシュを作りました。
これ１品だけでタンパク質も食物繊維も炭水化物もいっぺんに摂れる、切って炒めて混ぜてオーブンに突っ込むだけの簡単レシピです(*´ω｀*)
野菜の歯ごたえがしっかり感じられるので、満足感があります！表面はカリッとしていて、なかは玉子液を含んでトロトロになったパンがやみつきになる美味しさです。
食物繊維を多く含むブロッコリーやシメジなどの野菜やキノコの他に、腸内の善玉菌のエサとなるオリゴ糖を含んだ玉ねぎや枝豆などの野菜もたっぷり使っているので、お腹に嬉しいキッシュです。
タンパク質、食物繊維、炭水化物がいっぺんに摂れる。パンでキッシュの作り方。
材料 ２０×１３ｃｍ１つ分（１人分）
キッシュ
- 玉子 Mサイズ２個
- 玉ねぎ １／２個
- 人参 １／４本
- 小松菜 １株
- しめじ ３０ｇ
- 冷凍ブロッコリー 子房３つ
- 冷凍サヤ付き枝豆 １００ｇ
- 無塩バター １０ｇ
- 粉末コンソメ 大匙１
- 粉チーズ 大匙２
- 冷凍した全粒粉食パン １枚
- ケチャップ 適量
用意するもの
- アルミホイル 適量
作り方
玉ねぎは、５ｍｍの角切りにします。
人参は、皮をむいて５ｍｍの角切りにします。
小松菜は、１ｃｍ幅に切ります。
しめじは、石づきをとってほぐしておきます。
冷凍枝豆は、解凍して豆をサヤから外しておきます。
フライパンに、玉ねぎ、人参、小松菜、しめじ、枝豆、冷凍のままのブロッコリー、バター、を入れて中火で炒めます。
全体がしんなりしてきたら、コンソメを加えて炒め合わせたら火を消して冷ましておきます。
その間に、アルミホイルを使って型を作ります。２０×１３ｃｍくらいになるようにします。
具材が冷めたらボウルに入れて、玉子を割り入れ、粉チーズと一緒に混ぜ合わせます。
食パンを１ｃｍの角切りにします。あらかじめ冷凍しておくと切りやすいです。
切った食パンを加えてザックリと混ぜ合わせます。
アルミホイルの型に流し入れ表面を平らにならしたら、１９０度のオーブンで４０分焼きます。オーブンによって焼き時間は変わるので様子をみながら焼いてください。
焼きあがったのがコチラです。↓
ケチャップをかけて召し上がれ。
すっごく美味しくできました！表面はカリッとしていて、なかは玉子液をすってトロトロになったパンが美味しいです。ぜひ作ってみて欲しいです(*´ω｀*)
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まとめというか一言
食べ応え抜群です。お腹ぱんぱんになります(๑´ڡ`๑)