炊飯器で簡単にすっごく美味しいふかし芋を作って食べました。
炊飯器にサツマイモと水を入れてスイッチオンするだけで出来ちゃう、ねっとりほっくりあまーいふかし芋を作りました。ふかし芋なんだけれど少し焼き芋っぽい味になります。
炊飯器パワーでサツマイモがスイーツなんじゃ・・ってくらい甘くなります。甘い物食べたいなぁって時のオヤツにおススメです(*´ω｀*)
じゃじゃーん！！ちょっと奮発して今日はせっかくなので甘味の強い品種を使って作ってみました。お菓子作りとかによく使われる「安納芋」です。結論から言うとめちゃくちゃ美味しく出来ました( ´∀｀)bｸﾞｯ!
炊飯器でふかし芋の作り方。
材料
- 好きな品種のサツマイモ お釜の底を埋め尽くせるくらいの量
- お水 サツマイモの１／３くらいまでの量（今回は１５０ｍｌでした）
作り方
サツマイモは、水でよく洗います。
お釜の底にサツマイモを敷き詰めます。隙間が空いていても大丈夫です。
サツマイモの１／３くらいまで水を入れます。
炊飯器にセットしてお米を炊くのと同じように炊飯ボタンを押します。炊き上がったら完成です。
炊き上がりはこんな感じです。↓
半分に割ってみました。みてみて！すごく美味しそうでしょ？！ねっとり甘くて美味しかったです。甘みの強い安納芋で作ると他の品種にはないスイートポテト感が出ます(๑´ڡ`๑)
今までに私が作った体が喜ぶデザートの作り方はコチラから見れます。↓
体が喜ぶデザート カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
まとめというか一言
熱いうちにラップで包んで冷めたら冷蔵庫に入れて保存します。ふかし芋を冷やすとレジスタントスターチが増加するのでダイエットにも効果的です。