くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

発酵調味料わさび漬け鶏肉とミョウガの和風パスタの作り方。

発酵調味料わさび漬け鶏肉を使って和風パスタを作りました。

鶏むね肉の発酵調味料わさび漬けの作り方は、コチラに書いています。↓

【腸活レシピ】鶏むね肉の発酵調味料わさび漬けの作り方。 - くまさんの健康ひとりご飯

先日作った鶏むね肉の発酵調味料わさび漬けを使ったアレンジレシピです。多めに作って冷凍しておけば、レンチンするだけで直ぐに熱々和風パスタが食べられます。時間ない時や作りたくない時に便利です(*´ω`*)

発酵調味料わさび漬け鶏肉とミョウガの和風パスタの作り方。

材料 3食分くらい

  • パスタ 3食分
  • 鶏むね肉の発酵調味料わさび漬け 1枚分
  • アスパラガス 4本
  • ミョウガ 3個
  • 米油 大匙4~5
  • 醤油 大匙3
  • 柚子胡椒 大匙1と半分

作り方

パスタを規定時間茹でてお湯を切っておきます。

アスパラは、下のかたい部分の皮をむいて2~3cm幅に切ります。

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ミョウガは、上下を少し切り落としてから半分に切り薄切りにします。

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鶏むね肉の発酵調味料わさび漬けは、薄切りにします。

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フライパンに、米油、アスパラガス、鶏むね肉の発酵調味料わさび漬け、を入れて弱中火で炒めます。

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アスパラに火が通ってきたら、パスタ、醤油、柚子胡椒、を加えて炒め合わせます。

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全体に調味料が行き渡ったら、ミョウガを加えてサッと炒め合わせます。

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これで完成です。

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とっても美味しかったです(*´ω`*)

 

今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラに書いています。↓

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まとめというか一言

パスタ、久しぶりに食べた気がします。美味しかったです(*´ω`*)