くまさんの健康ひとりご飯

ある大きなストレスを受け続けたことで自律神経が乱れ、その流れで婦人疾患にかかりました。婦人科に通院しながらそれまでの環境を変えて、自炊を習慣にし、食や栄養素について独学しています。食を通して「栄養を摂る事」と「考え方」と「自分を大切にする事」の大切さを知りました。そうしたらストレスの後遺症となんとなく続いていた体調不良が治り、婦人疾患も良くなってきています。このブログは、そんな私の毎日の食事記録です。

【炊飯器で簡単レシピ】豚の角煮の作り方。

炊飯器に頑張って作って貰う。豚の角煮の作り方。

切って炊飯器に入れて炊飯ボタンを押すだけの簡単レシピです。トロトロに柔らかい豚の角煮ができます(*´ω`*)

材料

  • 豚バラブロック肉
  • 茹で玉子 2個
  • 大根 3cm
  • 結びしらたき 5つ
  • にんにく 2かけ
  • 長ネギの青い部分 1本分
  • 水 150ml
  • 料理酒 100ml
  • 本みりん 50ml
  • 醤油 40ml

作り方

茹で玉子は、殻をむきます。

大根は、皮をむいて半月切りにします。

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豚バラブロック肉は、食べやすい大きさに切ります。

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結びしらたきは、水で洗って水気を切ります。

にんにくは、皮をむきます。

長ネギの青い部分は、水でよく洗います。

お釜に、茹で卵、大根、豚バラブロック肉、結びしらたき、にんにく、長ネギの青い部分、水、料理酒、本みりん、醤油、を入れて炊飯器にセットします。炊飯ボタンを押します。

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炊けたら完成です。

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お肉がトロトロに柔らかくなっていて美味しいです。味も染み染みです(*´ω`*)

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お箸で簡単に切れちゃうくらい柔らかいです。

 

今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラに書いています。↓

おうちごはん カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯

 

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きのうブログに書いたタンポポのお花が咲きました(*´ω`*)

まとめというか一言

美味しくできました( *´罒`* )