シソが爽やかな塩麴玉子焼きを作って食べました。
今日は、家にあるもので作りました。
作ったのは、こんな感じでした。↓
シソ入り塩麴玉子焼き、わらびの煮物、納豆、キムチ、金山寺味噌、ワカメスープ、雑穀ごはんです。今日はお腹が空いていたので、ご飯大盛にしました。
納豆とキムチと金山寺味噌は、既製品です。
ワカメスープの作り方は簡単です。鍋に水と中華スープの素とごま油と白ゴマとネギと乾燥ワカメを入れて火にかけます。ネギに火が通れば完成です。
わらびの煮物の作り方は、また今度書きたいと思います。
シソ入り塩麴玉子焼きの作り方。
材料
- 玉子 ３つ
- シソ ４枚
- 塩麴 小匙２
- 米油 適量
作り方
シソは、千切りにします。
ボウルに玉子を割り入れて、シソ、塩麴、を加えて混ぜ合わせます。
玉子焼き用フライパンに米油を薄くしいて、玉子液を流し入れて玉子焼きを作ります。
シソの香りが爽やかな塩味の玉子焼きです。とっても美味しかったです(*´ω｀*)
今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラから見れます。↓
おうちごはん カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
まとめというか一言
家にあるもので作ったら、発酵食品ばっかりになった(*´ω｀*)