かぼちゃで星を作って七夕っぽくしてみました。
今日は七夕ですね。短冊に願い事を書く時ってわくわくしますよね。
七夕に願い事をすると叶うっていうけれど、織姫と彦星がデートする日に、まったく関係のない第三者が願い事をしてどうして願い事が叶うんだろうって、ふっと今日思いました。
ラッキーセブンだからでしょうか。それとも、天の川の魔法でしょうか。それとも、笹の葉になにか秘密があるのでしょうか。・・だとしたら、七夕のパンダは願い事叶い放題なのかもしれない。今日のパンダ最強じゃん(*‘ω‘ *)
とか、くだらないことを考えながら作りました。くだらないこと考えている時って楽しいよね。
豚肉としし唐の味噌バターパスタの作り方。
蒟蒻パスタを使いましたが、普通のパスタでも大丈夫です。
材料
- 蒟蒻パスタ １束
- 豚こま肉 ９０ｇ
- しし唐 ５本
- かぼちゃ １９０ｇくらい
- にんにく １かけ
- 無塩バター ２０ｇ
- 味噌 大匙１
- 料理酒 大匙１
- 粉末だし ５ｇ
作り方
かぼちゃは、サッと水で濡らして、ラップにくるんで、５００ｗのレンジで１分３０秒加熱します。
種がついていた柔らかい部分を切り落とします。
このままでは分厚すぎるので３等分にします。
星型の型抜きを使って型抜きします。
しめじは、石づきをとってほぐしておきます。
ししとうは、ヘタをとります。
にんにくは、皮をむいて半分に切って芽を取り除いたら薄切りにします。
器に、味噌、料理酒、粉末だし、を入れて混ぜ合わせておきます。
パスタを規定時間茹でて、ザルにあけてお湯を切っておきます。
フライパンに、無塩バター、にんにく、を入れて中火で熱します。バターが溶けたら、型抜きしたカボチャを置いて完全に火が通るまで焼きます。カボチャは取り出しておきます。
同じフライパンで豚こま肉を炒めます。豚こま肉に８割火が通ったら、しめじ、しし唐、を加えて炒め合わせます。
全体に火が通ったら、パスタ、合わせておいた調味料、を加えて炒め合わせます。
上に星型のカボチャを飾ります。これで完成です。
とっても美味しかったです(*´ω｀*)
わらびの煮物と一緒に食べました。
わらびの煮物の作り方は、コチラに書いています。↓
【作り置き】わらびの煮物の作り方。 - くまさんの健康ひとりご飯
蒟蒻パスタは、コレを使っています。↓
この前、いつも売っていたお店に売っていなくて困りました。先日、売っているのを見つけたので、まとめ買いしました。ドラックストアやスーパーにあると思うけれど、一応、Amazon貼っておきます。
昭和 蒟蒻効果←クリックするとAmazon商品紹介ページに飛びます。
１食分（８０ｇ）２４９㎉
カロリーも糖質も抑えられて、１／２日分の食物繊維が摂れるすぐれもの。
蒟蒻パスタって美味しくないものが多いんだけれど、コレは味も違和感なくちゃんとパスタなので、美味しく食べられます。
今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラから見れます。↓
おうちごはん カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
まとめというか一言
美味しかったです(*´ω｀*)