花の追いダレ串焼きっぽいものを作りました。
「おおかみこどもの雨と雪」という映画が好きで、好きすぎて小説も買って何度も読みました。
お話の中にでてくる鶏肉とピーマンの串焼きが食べたくなったので、作ってみました。細長いコップはないので、長さのあるタッパーを使いました。たっぷりのすりおろした玉ねぎなどで作ったタレに、焼きあがったばかりの熱々な焼き鳥をドボンとつけて食べたら、お口の中に幸せが広がりました(*´ω｀*)
ポン酢がなかったので、タレは家にあるもので適当に作りましたが、これはこれで美味しく出来たので、健忘録がてら作り方を書いておこうと思います。
追いダレが美味しい！鶏肉とピーマンと串焼きの作り方。
材料 ６本できます。
- 鶏もも肉 １枚
- ピーマン ６個くらい
- 粗塩 適量
- 玉ねぎ １／２個
- 醤油 大匙５
- レモン汁 大匙２
作り方
鶏もも肉は、皮と余分な脂をとります。皮が好きな人は、皮つきのままでも大丈夫です。一口大に切ります。
ピーマンは、ヘタを切り落として半分に切って種を取り除きます。
半分に切ります。
串に鶏肉とピーマンをさします。
粗塩を少しふって魚焼きグリルに入れて焼きます。全体がこんがりするまで途中ひっくり返して焼きます。
焼いている間にタレを作ります。玉ねぎをすりおろして５００ｗのレンジに入れて２分間加熱します。
レンジから取り出して、醤油、レモン汁、を加えて混ぜます。これでタレは完成です。
焼きあがった焼き鳥です。↓
タレにドボンとつけて食べます。
タレにレモン汁が入っているので、さっぱりしていて食べやすいです(*´ω｀*)
キュウリと人参のサラダ、きんぴらごぼう、キムチ、かに玉味噌汁、雑穀ごはんと一緒に食べました。
数日前から育てていた猫の草がボウボウになっていたんだけれど、ののかにスルーされていました。ののかは猫の草には興味ないのかな？と思っていたんだけれど、今日、はじめてカミカミしてくれました。
草を育てた甲斐がありました(*´ω｀*)
今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラから見れます。↓
おうちごはん カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
まとめというか一言
美味しかったです(*´ω｀*)