焼きとうもろこしをもっと美味しく食べやすくしてみました。
とうもろこしの旬は、６月～９月頃とされているそうです。とうもろこしは、体のエネルギーとなる炭水化物、糖質をエネルギーに変えてくれるビタミンB１、ビタミンB２、ビタミンEなどのビタミン群、リノール酸、食物繊維、そしてカルシウム、マグネシウムなどのミネラルをバランスよく含んでいます。
今日は、そんな栄養豊富なトウモロコシを使って、青のりとにんにくバター醤油がきいた焼きとうもろこしを作りました。さっそく作り方を書いていこうと思います(*´ω｀*)
【夏レシピ】青のり香るトウモロコシのにんにくバター醬油の作り方。
材料
- とうもろこし １本
- にんにく ２かけ
- 無塩バター １０ｇ
- 醤油 小匙２
- 青のり 小匙２
作り方
トウモロコシは、皮をむいて水で洗います。濡れたままラップで包んで５００ｗのレンジで４分加熱します。
レンジから取り出して、水につけて冷ましながらラップを外します。トウモロコシが熱くなるので火傷しないように気をつけてください。
半分に切ってから４等分にします。
にんにくは、皮をむいて薄切りにします。
フライパンに、バター、にんにく、トウモロコシ、を入れて中火で炒めます。
バターが溶けてにんにくの香りがしてきたら、醤油と青のりを加えて炒めます。
これで完成です。
青のりの香りとにんにくバター醤油がよく合います。香ばしくて、とっても美味しかったです(*´ω｀*)
今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラから見れます。↓
おうちごはん カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
まとめというか一言
切ってから焼くので食べやすくなります。