ロールパンのサンドを作って食べました。
簡単にできて美味しくてボリューミーなロールパンサンドの作り方です。朝ご飯に丁度いいです。
チーズ玉子ポテトサラダのロールパンサンドの作り方。
ロールパン２個分を作るつもりが、勢い余って５個も出来ました。
材料 ５個分
- 全粒粉ロールパン ５個
- ジャガイモ 小さいの３個
- 玉子 ３個
- 粗塩 ひとつまみ
- オリーブオイル
- 粉チーズ 大匙１
- 粉末コンソメ 小匙１
- マヨネーズ 大匙２
- オレガノ 少々
作り方
ジャガイモは、皮をむいてあれば芽を取り除きます。小さめに切って、柔らかくなるまで茹でます。
ボウルに玉子を割り入れて粗塩を加えて混ぜます。
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。フライパンが温まったら玉子を流し入れてスクランブルエッグにします。
ボウルに、スクランブルエッグ、お湯を切った茹でジャガイモ、粉チーズ、粉末コンソメ、マヨネーズ、オレガノ、を入れてフォークの裏でジャガイモを潰しながら混ぜ合わせます。
包丁を使ってロールパンの真ん中に切り込みを入れます。チーズ玉子ポテトサラダを挟んだら完成です。
美味しかったです(*´ω｀*)
私の朝ご飯の作り方は、コチラから見れます。↓
忙しい朝にらくらく朝ご飯 カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
この前ブログに書いた刺繍、完成しました。↓
昨日からまた新しい刺繍に挑戦しています。↓
まだ顔は作っていませんがフローレンのつもりです。下書きしたんだけれど、消えちゃったのでそのまま刺繍しています。これはコースターにしようかなって思っています。
刺繍って癒し効果がある気がする。無心になって刺繍していると心が落ち着きます。
まとめというか一言
簡単にできて美味しいのでおススメです(*´ω｀*)