紫蘇の実が手に入ったのでパスタを作りました。
道の駅で紫蘇の実をみつけて買ってきました。季節物って「今だけ」なので、特別感ありますよね！先の方に小さな可愛いお花が咲いていて可愛いです(*´ω｀*)
灰汁抜きをしようか迷いましたが、一つ食べてみたらエグみは感じなかったので、そのまま使いました。
とても美味しくできたので作り方を書いておこうと思います。
紫蘇の実と生ハムの冷製パスタの作り方。
材料
- パスタ １束
- 紫蘇の実 １０ｇ
- 生ハム ９５ｇくらい
- ミニトマト １０個
- オリーブオイル 大匙２
- レモン汁 大匙１
作り方
紫蘇の実は、水で洗って水気を切ります。
指でしごいて実を取ります。
全部とれました。↓写真の紫蘇の実は２０ｇ分あります。
ミニトマトは、ヘタをとって水で洗います。半分に切ります。
パスタは、規定時間茹でて、水で洗って冷やして水気を切ります。
ボウルに、紫蘇の実、手でちぎった生ハム、オリーブオイル、レモン汁、を入れてかき混ぜます。
そこにパスタを加えて混ぜます。
完成です。
とっても美味しかったです(*´ω｀*)
パスタはコレ使っています。↓
蒟蒻パスタです。食物繊維が摂れます。美味しいので気に入っています。
昭和 蒟蒻効果 400g×3個←クリックするとAmazon商品紹介ページに飛びます。
今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラから見れます。↓
おうちごはん カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
まとめというか一言
美味しかったです(*´ω｀*)