おやつにハッシュドポテトを作りました。
朝起きて、神棚のお世話をして、フェレ君の祭壇のお世話をして、ののかのお世話をして、自分のお世話をして、朝ご飯を食べたら猛烈に眠たくなって、ちょっと横になるつもりが気付いたら１３時を過ぎていました。寝すぎちゃいました。体内時計が狂わないといいんだけれど(;´･ω･)
起きてからちょっとボーっとして、お腹が空いたのでご飯を作ろうと思ったんだけれど、作るとしたら食べるのは１４時頃になりそうだったので、数時間後に食べる夕ご飯のことを考えて軽食で済ませることにしました。じゃがいもがあったので、ハッシュドポテトを作って食べました。美味しく出来たので、健忘録がてら作り方を書いておこうと思います。
ハッシュドポテト（チーズ味）の作り方。
材料 ３個分
- ジャガイモ ３個
- 加熱する時用の水 大匙１
- 粉チーズ 大匙３
- コショウ ５振り
- 片栗粉 大匙３
- 混ぜる時用の水 大匙１～２
- 米油 適量
作り方
ジャガイモは、水で洗って、皮をむいて芽をとります。小さく切ります。
水で洗わずにそのまま耐熱容器に入れて、水おおさじ１を加えて混ぜます。ラップをして５００ｗのレンジで３分間加熱します。
レンジから取り出して熱いうちに、粉チーズ、片栗粉、コショウ、水おおさじ１～２、を加えて混ぜ合わせます。ジャガイモを少し潰してお好みの粒々具合にしてください。
手で触れるくらいの温度になったら、ハッシュドポテトのカタチに成形します。
フライパンに米油を入れて火にかけて油を温めます。油が温まったら、ハッシュドポテトを入れて、途中でひっくり返して両面がこんがりするまで揚げます。
これで完成です。
とっても美味しかったです(*´ω｀*)
今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラから見れます。↓
おうちごはん カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
まとめというか一言
そういえば、揚げ物は久しぶりに作ったかもしれません。