赤魚のガーリックソテーを作りました。
煮ようかな・・と思いましたが、面倒だったので焼きました。まだ疲れを引きずっているので、疲労回復サポートをしてくれるビタミンＢ１とアリシンが含まれているニンニクを使って赤魚のガーリックソテーを作りました。
美味しく出来たので、作り方を書いておこうと思います(*´ω｀*)
赤魚のガーリックソテーの作り方。
材料 一人分
- 赤魚の切り身 １切れ
- 天日海塩 ふたつまみ
- にんにく １かけ
- 片栗粉 適量
- オリーブオイル 大匙２
作り方
にんにくは、皮をむいて薄切りにします。
赤魚の両面に天日海塩をまぶします。
赤魚の両面に片栗粉を薄くつけます。
フライパンに、にんにく、オリーブオイル、を入れてオリーブオイルを広げます。赤魚の皮側を下にして置いて弱火にかけます。
途中でひっくり返して両面焼きます。
これで完成です。
とっても美味しかったです(*´ω｀*)♪
レンチンオクラ、きゅうりのピクルス、ニラと豆腐とエノキのかきたま味噌汁、もち麦入りごはん、キムチ、リンゴ酢ドリンク、と一緒に食べました。
今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラから見れます。↓
おうちごはん カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
まとめというか一言
簡単にできて美味しいです(*´ω｀*)♪