トマトと玉子の中華炒めの作り方。

朝散歩がてら公園に行ったら、たくさんの人がいました。いつもよりも遅い時間だったからか、祝日＆夏休みだからでしょうか。

散歩に行く前は、お腹が空いていたからご飯系の献立を考えていたんですが、散歩したらこの暑さでバテてしまってもっと食べやすいものがいいなぁと思ったので、スーパーによって素麵とトマトを買って帰ってきました。禁断の小麦粉製品です。たまにはいいのです。やっぱり夏の朝散歩は早い時間に行かないと暑くて溶けます。

材料　１食分

作り方

トマトは、水で洗って半分に切ってヘタをとります。１／２個使うので、半分はラップに包んで冷蔵庫の中に入れておきます。４等分のくし切りにします。

にんにくは、皮をむいて薄切りにします。

フライパンに、ごま油、にんにく、トマト、を入れて中火で炒めます。

玉子を器に割り入れて溶きほぐして、加えます。そこに、鶏ガラスープの素、醤油、を加えて炒め合わせながら大きな炒り玉子を作ります。

これで完成です。

とっても美味しかったです(*´ω｀*)♪

今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラから見れます。↓

美味しかったです(*´ω｀*)