米粉でアーモンドクッキーを作りました。
小麦粉不使用のアーモンドココアクッキーを作りました。美味しく出来たので、作り方を書いておきます。
アーモンドココアクッキーの作り方。
材料 ２０～２５枚くらい
- 米粉 ７０ｇ
- アーモンドプードル ４０ｇ
- 純ココア １０ｇ
- 玉子 １個
- きび糖 ２５ｇ
- 米油 ２５ｇ
作り方
ボウルに、玉子、きび糖、米油、を入れて混ぜ合わせます。
そこに、アーモンドプードル、純ココア、米粉、を加えて混ぜ合わせます。
７ｍｍの厚さに伸ばして型でくり抜きます。
クッキングシートの上に間隔をあけて並べます。顔を書きました。
１８０度に予熱したオーブンに入れて１５分間焼きます。
これで完成です。
とっても美味しかったです(*´ω｀*)
↑野の花が猛烈に匂いをかいできました。クンクンクンクンクンクン・・・。普段は鶏肉以外の人間の食べ物にはあまり関心を示さないんだけれど、美味しそうな匂いするかな？
今までに私が作った「体が喜ぶデザート」の作り方は、コチラから見れます。↓
体が喜ぶデザート カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
まとめというか一言
すごく悲しい事があった日も不安で押しつぶされそうな時も、時間は変わらずカチカチ過ぎていくし、普段通り過ごそうと思えば表面上はいつもと変わらないでいられる。きっとこんな風に心を必要以上に動揺させない努力の積み重ねが、心の余力貯金になって本当にピンチの時がきた時の助けになるのだと思う。今日はそんな日です。