あさりの炊き込みご飯を作りました。
あさりには、骨に嬉しいカルシウム、むくみ予防に嬉しいカリウム、健康なメンタルを維持するのに欠かせない亜鉛と鉄、自律神経に嬉しいビタミンＢ１２などが含まれています。今日は、そんなアサリを使って炊き込みご飯を作りました。
明日は、１５日なので神棚にお供えする用に作りました。さっそく作り方を書いていきます！
あさりの炊き込みご飯の作り方。
材料 １合半くらいできます。
- 米 １合
- もち麦米 ５０ｇ
- ボイルあさり １３０ｇ
- ショウガ ３０ｇ
- 水 １合分よりも大匙３少ない量+１００ｍｌ
- 料理酒 大匙１
- 白だし 大匙２
- シソ １０枚
- かつお節 小さいの２袋
- 白ゴマ 大匙３
- 醤油 大匙１
作り方
ショウガは、水で洗って皮をむきます。細切りにします。
米１合は、水で洗って水気を切りお釜に入れます。１合分の規定量まで水を入れます。そこから大匙３の水を抜きます。もち麦米５０ｇと水１００ｍｌを加えます。
料理酒、白だし、ショウガ、ボイルあさり、を入れて炊飯器にセットします。
シソは、水で洗って４等分の長さに切ります。
そのあと千切りにします。
炊き上がったら、シソ、かつお節、白ゴマ、醤油、を加えて、しゃもじで優しく混ぜ合わせます。
これで完成です。
少し味見してみたら、すごく美味しかったです。明日が楽しみです(*´ω｀*)♪
今までに私が作った「おうちごはん」の作り方は、コチラから見れます。↓
おうちごはん カテゴリーの記事一覧 - くまさんの健康ひとりご飯
まとめというか一言
全部お結びにしました(*´ω｀*)